أحدث الوصفات

كعكة الصيام مع القرف والتوت البري المجفف

كعكة الصيام مع القرف والتوت البري المجفف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يوضع الدقيق المنخل في وعاء كبير.

شكل حفرة في المنتصف نسحق فيها الخميرة بين الأصابع ونرش ملح الهيمالايا ونضيف ملعقة كبيرة من السكر.

يُسكب الماء الدافئ فوق الخميرة ، ويُضاف إليها قشر الليمون المبشور ، ويُمزج قليلاً بملعقة ويُترك حتى يرتفع لمدة 15 دقيقة.

يُحضر الدقيق يدويًا من حافة الوعاء إلى المنتصف ، ثم يُمزج باليد ويُمزج الدقيق بالكامل.

ثم اعجن العجينة عن طريق تقطير الزيت في خيط رفيع حتى يندمج مع العجينة.

سيكون العجين الناتج مرنًا وسهل العمل.

غطي الطبق بفوطة مطبخ نظيفة واتركيه يرتفع لمدة ساعة ونصف.

دهن 3 صواني بالزيت جيدًا.

سخني الفرن على 190 درجة.

نقسم العجينة المخمرة إلى ثلاثة أجزاء.

افرد جزءًا من العجين على طاولة عمل مطحون بالدقيق ، ثم ضع قطع القرف والتوت البري المجفف من مكان إلى آخر.

ثم تدحرج العجينة من إحدى الحواف وتوضع اللفافة التي تم الحصول عليها بعناية في الصينية مدهونة مسبقًا.

كرر الإجراء مع جزأي العجين المتبقيين.

غطي الصواني لمدة 20 دقيقة أخرى بمنشفة المطبخ لتخمير العجين في الصواني ، ثم ضعي الصواني في الفرن لمدة 60 دقيقة.

بعد 40 دقيقة ، أخرجي الصواني من الفرن ودهني الكعك بالماء ورشي السكر الناعم.

ضعي الكوزوناكس في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أخرى ، خففي درجة الحرارة من 190 إلى 165 درجة.

أخرجي الكوزونات من الفرن ، ثم من الصواني واتركيها مغطاة بفوطة المطبخ حتى تبرد تمامًا.

نحن نقطع ونقدم.

شهية طيبة!


فيديو: Appel-kaneel koek (أغسطس 2022).