أحدث الوصفات

ضلوع عسل مخبوزة

ضلوع عسل مخبوزة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نغسل الضلوع. نضعهم في وعاء أكبر. تضاف بهارات لحم الخنزير و 100-150 جم من معجون الطماطم والزيت. اخلطيها بخفة كافية لدهن جميع الضلوع بهذا الخليط.

ضع الضلوع في صينية كبيرة. نضيف أيضا فصوص الثوم. أضف مرق الدجاج. نحن بحاجة لتغطية الضلوع. إذا أردنا ، يمكننا أيضًا إضافة المرق. غطي الصينية بورق الألمنيوم.

نضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 230 درجة مئوية ونتركها لمدة ساعة. خذ ورق الألمنيوم واترك الضلوع على النار المناسبة حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً وينضج اللحم. نحو النهاية ، نقوم بدهن الضلوع بالعسل. نتركهم لمدة 5-10 دقائق أخرى.


أضلاع لحم الخنزير المخبوزة - رائعة من السيخ!

أضلاع لحم الخنزير الطرية والرائحة واللذيذة - لا تقارن بالسيخ أيضًا!

المكونات:

& # 8211 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح

طريقة التحضير:

1. نوصي بشراء قطعة من صدر لحم الخنزير مع الأضلاع. قم بإزالة القشرة مع طبقة الدهون واحصل على بعض الأضلاع الاستثنائية التي تقطعها إلى قطع.

2. رشي الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار على الضلوع.

3. خذ شكلاً يمكنك استخدامه على الموقد وفي الفرن. يُسكب زيت الزيتون ويُقلى الضلوع على كلا الجانبين على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. في هذه الأثناء ، يقشر الزنجبيل ويقطع إلى شرائح رقيقة.

5. قطع الثوم إلى قطع كبيرة.

6. انشر العسل على سطح الضلوع ، واقلبها وأضف العسل على الجانب الآخر.

7. نضيف الزنجبيل والثوم ، ثم نسكب صلصة الصويا وخل التفاح.

8. اقلب الضلوع على الجانب الآخر ، اقطع خيوط البصل الأخضر وأضفها في شكل مضلع.

9. نسكب مرق الدجاج ونضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ثم نقلب الضلوع على الجانب الآخر ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أخرى.

10. ثم ضع النموذج مرة أخرى على الموقد وانتظر حتى يتبخر كل السائل.

نصيحة. إذا ذاب الكثير من الدهون في الشكل ، يمكنك إزالة كمية منه بملعقة.

تبدو الأضلاع فاتحة للشهية وطعمها حلو ومر! تقدم مع سلطة خضار.


تكاليف الخبز! لا تحتاج أسياخ بعد الآن!

في الشتاء ، نفتقد جميعًا الأسياخ واللحوم المشوية. وجدنا الحل & # 8211 قطع لحم الخنزير الطرية والعصرية في صلصة باربيكيو محلية الصنع. إنها لذيذة تمامًا ، حتى لو تم تحضيرها في المنزل ، في الفرن. السر يكمن في صلصة الباربيكيو التي سنسلقها بأنفسنا. يمكنك استخدام لحم الخنزير أو أضلاعه.

المكونات:

- زيت زيتون أو زيت نباتي

-1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستر & # 8211 اختياري

- 100 مل من النبيذ الأحمر الجاف أو نبيذ مائدة

-3 ملاعق كبيرة من مربى البرتقال

طريقة التحضير:

1.ضع الضلوع على صينية مبطنة بورق الألمنيوم. إذا كان اللحم به غشاء ، علقه بسكين وقم بإزالته.

2. نرش الضلوع على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود ونرش الزيت. خذ بضعة أغصان من الزعتر ودهن سطح اللحم بالبهارات والزيت.

3. اترك الزعتر على اللحم ، وغطيه بإحكام ببضع طبقات من ورق القصدير ، حتى لا يتدفق العصير أثناء الخبز ، ثم ضعه في فرن محمى على 160 درجة مئوية ، حيث تقوم بطهي الضلوع لمدة 3 ساعات.

4. ضعي المقلاة على نار هادئة ، وصبي الزيت ، وأضيفي الكاتشب وصلصة الصويا وصلصة الأوركيد والنبيذ ومربى البرتقال والقليل من الفلفل المطحون.

5. سخني الصلصة حتى تمتزج جميع المكونات ، واغليها مع التحريك المستمر والمذاق ، حتى تحصل على القوام المطلوب. دع الصلصة تبرد.

نصيحة. تذوق الصلصة في النهاية وأضف المزيد من السكر والملح حسب الرغبة إذا شعرت بالحاجة.

6. قم بإزالة الضلوع ، وصفي العصير المتراكم ، وضعها على الشواية ودهنها من جميع الجوانب بطبقة متساوية من الصلصة.

نصيحة. إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك استخدام سرير من البصل أو الجزر أو بعض العصي الخشبية. وبالتالي ، سوف يدور الهواء بشكل أفضل وسيتم تغطية الأضلاع بالتساوي بقشرة حمراء فاتحة للشهية.

7. سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية واطهي لمدة 15 دقيقة.

نؤكد لك أنك ستحصل على نتيجة رائعة & # 8211 ضلوع شواء في الفرن! ستحب هذه الوصفة ، وسوف تستقر في عائلتك إلى الأبد! اللحم طري ، طري ، حلو المذاق ، عطري ، كثير العصارة ، في كلمة واحدة & # 8211 مثالي!


أفضل 10 وصفات من لحم الخنزير المخبوز على الإطلاق لعيد الفصح وما بعده

قم بتشغيل معرض الصور 10

العطلات هي سبب وجيه لخدمة المرء لحم خنزير مقلي ، ولكن يجب أن تحاول خبز لحم الخنزير إذا كان لديك أشخاص على العشاء. من السهل جدًا صنعها ، فهي تطعم الكثير من الناس ، فهي أنيقة جدًا وبقايا الطعام رائعة! عندما تقترب العطلات (مثل عيد الفصح) بسرعة كافية ، ضع في اعتبارك أن لحم الخنزير في عيد الفصح مع الجليد البسيط هو الطبق المثالي لعشاء عطلة عائلية.

ستجد في هذه المجموعة وصفات لحم الخنزير المزجج بالسكر البني (إلى حد كبير كلاسيكي يتحول إلى الكمال في كل مرة) ، ولحم الخنزير المزجج بالبرتقال بوربون (إذا كنت تريد أن تشرب لحم الخنزير الكحولي) ، ولحم الخنزير مع العسل المزجج مع الخوخ والزنجبيل (a متنوعة حلوة) ، ولحم الخنزير الآسيوي المزجج اللزج (لشيء مختلف قليلاً) والعديد من الأفكار الأخرى. تحتاج إلى إيجاد وصفة مثالية لضيوفك في هذه الكومة الرائعة.

ذات صلة بـ: كم من الوقت لطهي لحم الخنزير | وصفات عشاء العيد مدهشة

هذه كلها لحم خنزير مخبوز مع العسل ، باستخدام لحم الخنزير الحلزوني الكلاسيكي الذي تشتريه من السوق ومعظمها يتضمن طلاءًا بسيطًا لصنعه ، والذي يحول لحم الخنزير البسيط إلى شيء مميز.

إليك بعض الروابط إلى عشاء العطلة الذي قد تستمتع به:

لوري لانج معلمة سابقة في مدرسة ابتدائية أسست موقع RecipeGirl.com في عام 2006. كتاب الطبخ لوصفات البنات متوفر الآن في المتاجر. ابنها بروكس البالغ من العمر 15 عامًا لديه مدونة طعام خاصة به على RecipeBoy.com.


قم بتشغيل المعرض


ضلوع مشوية مع صلصة النبيذ الاحمر

نحضر الضلوع ونضيف الملح والفلفل ونرش عليها القليل من زيت الزيتون ثم نضع فوقها ورقائق شفافة وتترك لتبرد حوالي 30 دقيقة.

يغسل البصل والثوم ويقطع ناعماً ويوضع في مقلاة للدهن بالقليل من الزبدة وزيت الزيتون.

نرفع الضلوع من البرد ونضعها فوق الخضار المقطعة ، ونرش القليل من الزعتر للحصول على النكهة ، ثم نضعهم في الفرن.

بعد تغلغل الضلوع ، أضيفي القليل من النبيذ لإضفاء النكهة والتلطيف ثم اتركيه في الفرن حتى يحصل على المظهر المطلوب.

تحضير وعاء منفصل لتحضير صلصة النبيذ. يقطع البصل والثوم ناعماً ويطهى على نار خفيفة لحوالي. 10 دقائق. يضاف الدقيق والسكر تدريجياً. بعد كل هذا يكتسب مظهرًا متجانسًا ، ضع المقلاة جانبًا على النار وأضف النبيذ مع التحريك طوال هذا الوقت. ثم اتركها تنضج حتى تغلي الصلصة لمدة 2-3 دقائق. في النهاية أضف القليل من إكليل الجبل.


أضلاع لحم الخنزير المخبوزة - وصفة جيمي أوليفر

من أجل أن يكون للطعام مذاق خاص ، ينصحنا Jamie Oliver باستخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية. يجب أن نولي اهتماما خاصا لطريقة العرض.

المكونات:

- 1 كيلو من ضلوع لحم الخنزير
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 فلفل حار
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
- نصف ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الحار

حصري - استفد الآن من عرض خاص من الأقل: الاختبارات التي تم حلها للنجاح في امتحان المدة في التعليم قبل المدرسي - المعلمون - الطبعة المنقحة

طبعة منقحة 2021 - الاختبارات التي تم حلها للنجاح في امتحان التعيين في التعليم قبل المدرسي تقدم الورقة حلولًا عملية ودقيقة يمكنك من خلالها الحصول على أقصى درجات في اختبار الإمالة مع التركيز على النسب المئوية لاجتياز اختبارات المدة السابقة.

- 4 ملاعق زيت زيتون
- عصير الليمون
- 2 ملاعق صغيرة عسل
- عصير برتقال
- ملح وفلفل.

أضلاع لحم الخنزير المخبوزة - طريقة التحضير

في وعاء نضيف فصوص الثوم المهروسة ، الفلفل الحار المفروم ناعماً ، البابريكا ، الفلفل الحار وزيت الزيتون. مرري أضلاع لحم الخنزير خلال هذه الصلصة ، ثم ضعيها في صينية نغطيها بورق القصدير ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

ثم أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي فوقها عصير الليمون الممزوج بعصير البرتقال والعسل. اترك الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية.

قدميها مع مقبلاتك المفضلة.

فيما يلي وصفات أخرى من الشيف الشهير جيمي أوليفر:


أضلاع لحم الخنزير المخبوزة

نقطع الضلوع ثم نتبّلها بالملح والفلفل والشهية. ضعي 100 مل من الزيت واقلي الضلوع المتبل على كلا الجانبين.

في كوب تحضير الخليط التالي: 2 ملعقة شاي عسل ، 50 مل براندي. اخلطي جيدًا حتى يذوب العسل في البراندي ثم اسكبي اللحم ، وفي نفس الوقت ضعي 150 مل من النبيذ فوقها. نضيف الثوم المقطّع ثم نسكب كمية كافية من الماء لتغطية اللحم جيداً.

غطي الوعاء بغطاء واتركه يغلي حتى يسقط العصير ويصل إلى شحم الخنزير. إذا لم ينضج اللحم ، يمكنك إضافة المزيد من الماء. الطعم بالملح مناسب أيضًا إذا لزم الأمر.

تقدم مع البطاطس المهروسة وسلطة الطماطم أيضًا.

كرات لحم سيولان مدخنة

قم بتنظيف بئر السيولان (إذا لزم الأمر ، تحدث قليلاً على الموقد) وحلقه بالسكين ، واغسله

كبدة دجاج

اغلي الماصات والقلوب والكبد ، وغسلها وتنظيفها جيدًا ، مع قليل من الملح.


تكاليف الخبز ، في خطوتين ، ثلاث حركات واستراحة لمدة ساعة

تشتري ضلوع الخنزير من البطن وليس من الخلف. فزاعة. لحوالي 10-15 ليو.

الحركة 1: دهنها بمزيج من نسب متساوية تقريبًا من مربى الخردل والقرن (أو أي مربى حامض آخر) والملح والفلفل.

الحركة 2: نضعها في الفرن ، على الشواية ، مع صينية ماء تحتها ، على حرارة 180 درجة. حوالي 30 دقيقة ، تقلبهم على الجانب الآخر ، باستخدام ملقط ، أو إذا كنت تطبخ لفترة طويلة ولديك أصابع الأسبستوس مثلي ، بيدك.

تأخذ استراحة من القهوة والشاي والنبيذ (الأحمر ، إذا كان لديك واحدة) ، والقصص مع الأصدقاء. ما زلت تبحث في الفرن حتى لا يجف على الإطلاق.

الحركة 3: اسحب الضلع من البداية ، وإذا رأيت أنه يخرج من اللحم ، أخرج الضلوع من الفرن وضعها على الطاولة وأطعم الأصدقاء.


جيمي أوليفر: ضلوع حارة ، مثالية لأيام الخريف

طبخ جيمي هذه الوصفة اللذيذة في أحد عروضه ، "Oliver's Twist" ، عندما استقبل كضيف ممثله وصديقه ، ستيف هارتلي ، ممثل تلفزيوني معروف.

مكونات

3 فصوص ثوم مهروسة
2 فلفل حار مفروم ناعم
2 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
لحم أضلع الخنزير
عصير وقشر برتقال
عصير وقشر ليمون
2 ملاعق كبيرة عسل
ملح البحر
فلفل مطحون

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ابدأ في تحضير التتبيلة للأضلاع ، واخلط الثوم مع البهارات الأخرى - البابريكا ، الفلفل الحار ، رقائق الفلفل الحار ، الملح ، الفلفل.

تُلف قطع الضلوع جيداً خلال التتبيلة ، وتوضع في صينية ستيك ، وتغطى بورق الألمنيوم ، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

بشكل منفصل ، اخلطي العصير وعصير الليمون والبرتقال مع العسل في وعاء.

نرفع الضلوع من الفرن ونزيل ورق القصدير وندهن كل ضلع بمزيج العسل والليمون والبرتقال ونضعها في الفرن مرة أخرى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة مع دهنها أحياناً بصلصة الحمضيات التي تركتها. .


مكونات كوكيه مخبوز بالخردل

2 كوكل (500 غرام لكل منهما)
30 غرام زبدة مجال
1 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة صغيرة عسل
2 فص ثوم
2 خيوط زعتر
ملح ، فلفل أسود

صلصة الخردل

100 مل من الحليب الساخن
100 مل كريما حامضة (حلوة للطبخ / 15٪ دهون)
10 غرام طحين
قشر ربع ليمونة صغيرة
1 ملعقة صغيرة رأس خردل
ملح ، فلفل أسود

تحضير كوكيه مخبوز بالخردل

  1. امسح الدجاج جيدًا حتى يجف الجلد ، ثم اتركه ليعود إلى درجة الحرارة لمدة ساعة. الغرفة.
  2. اخلطي الزبدة مع الخردل والعسل والملح والفلفل الأسود المطحون للحصول على عجينة ناعمة. دهن الدجاج بهذا المعجون في كل مكان ، بما في ذلك تحت الجلد تحت الصدر. أدخل في كل دجاجة فص ثوم نظيف وغصن زعتر.
  3. ضع الدجاج مع وضع الصدر لأسفل (انتبه!) في صينية مقاومة للحرارة (من الأفضل أن توضع على الموقد لتحضير الصلصة بداخلها). يجب أن يحتوي الدرج على دجاج على بعد بضعة سنتيمترات ، ولا تزدحم به. لا ينبغي أن تكون الصينية كبيرة جدًا ، وإلا فلن يكون لديك ما يكفي من العصير لتحضير الصلصة ، بالإضافة إلى أن الزبدة يمكن أن تحترق.
  4. ضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
  5. يُعاد الدجاج ويُدهن بالعصير من المقلاة ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة أخرى ، أيضًا على درجة حرارة 200 مئوية. في منتصف الوقت ، دهنهم مرة أخرى بالعصير من الدرج. في النهاية ، إذا وخزتهم بشوكة في منطقة الفخذ ، يجب أن يسكبوا عصيرًا صافًا. كما أنها ستكون حمراء جدًا بسبب العسل.
  6. أخرج الدجاج من الطبق وقم بتغطيته برفق بورق الألمنيوم.
  7. ضعي القدر الذي طهيت فيه الدجاج على الموقد (إذا لم يتم وضع الصينية على الموقد ، صفي العصير في مقلاة) على نار خفيفة. نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى يمتص الطحين في الدهن. أضف الحليب الساخن تدريجيًا مع التحريك باستمرار. سيكون لديك صلصة البشاميل الكريمية. عندما يثخن ، أضيفي الكريما الحامضة وقشر الليمون واتركيه حتى يغلي مرة أخرى مع التحريك باستمرار. سيكون لديك صلصة دسم أرق. اتركه يغلي لبضع دقائق. أضف الخردل والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تجانس. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا الآن (يجب أن تتدفق بسهولة من الملعقة) يمكنك إضافة القليل من الحليب حتى تحصل على القوام المطلوب.
  8. قدمي الدجاج مباشرة مع صلصة الخردل.