أحدث الوصفات

وصفة كروكيت اللحم المفروم البولندية

وصفة كروكيت اللحم المفروم البولندية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

هذه الكروكيت هي نوع متعدد الاستخدامات من الأطعمة البولندية المريحة. يمكن إعادة تسخينها بسهولة أو تعبئتها في صندوق غذاء.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • كريب
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 2 بيض
  • 500 مل حليب
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت للقلي
  • حشوة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 500 جرام لحم بقري مفروم أو لحم خنزير مفروم أو دجاج مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 رشة ريحان مجفف
  • رشة زعتر مجفف
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • الخبز
  • 1 بيضة
  • 100 جرام فتات الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت للقلي

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. لتحضير عجينة الكريب ، اخلطي الدقيق ، 2 بيضة والحليب في وعاء كبير.
  2. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة ويُسكب في مغرفة من خليط الكريب. تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون من جهة ، ثم تُقلب على الجانب الآخر. انزلق على طبق. كرر مع الخليط المتبقي. توضع جانبا لتبرد. (يمكن قلي الكريب في اليوم التالي).
  3. لتحضير الحشوة ، يُقلى البصل في الزيت حتى ينضج. يضاف اللحم المفروم والثوم. يرش الملح والفلفل والريحان والزعتر. اقلي المزيج لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
  4. انقلي اللحم المقلي في وعاء كبير وضعيه جانبًا ليبرد.
  5. عندما يبرد اللحم ، أضيفي البيضة والبقدونس المفروم. إذا كان الخليط ناعمًا جدًا وسائلاً ، أضف بعض فتات الخبز.
  6. ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط الكريب. وزعي الحشوة على الكريب (مع تجنب الحواف) ، واطوِ الجانب الأيمن والأيسر من الكريب باتجاه المنتصف ، ثم ابدأ في التدحرج بعيدًا عن نفسك حتى يصبح هناك لفة لطيفة.
  7. كرر مع الكريب المتبقي والحشو.
  8. اخفقي البيض في طبق عميق. صب فتات الخبز في طبق آخر. تُغطى لفائف الكريب جيدًا بالبيض ثم في فتات الخبز. تخلص من الخبز الزائد.
  9. زيت ساخن في مقلاة كبيرة. تقلى الكروكيت من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُفضل تقديمه ساخنًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


شاهد الفيديو: بربع كيلو لحمه مفرومه اعملى وجبه غدا تحفه هاتبهر الكل من جمال طعمها (أغسطس 2022).