We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة حلوى Vol au vent بتاريخ 19-01-2020
ال حلويات vol au vent إنها حلويات لذيذة ، القليل من الحلوى لتقديمها لبوفيه الحلوى أو كحلوى صغيرة لإنهاء الوجبة. في هذه الحالة ملأتهم بماسكاربوني لذيذ وكريم نوتيلا ، لكن بالطبع يمكنك ملئهم بالشكل الذي تفضله ، من الكريمة الدبلوماسية ، إلى الشانتيلي ، إلى كريم الكامي ... المهم أن تملأهم فقط بعد أن يصبحوا تبرد تمامًا وربما في اللحظة الأخيرة ، قبل التقديم مباشرة ، حتى لا تذوب الكريمة ولا تنعم المعجنات كثيرًا. بعد أن قلت إني أترككم للوصفة ، قبلات لمن يمر بها: *
طريقة
كيفية صنع فتحات التهوية الحلوة
قم بفرد عجينة البف باسترى واصنع 27 دائرة من اللفائف باستخدام قطاعة عجين 6 سم.
باستخدام قطاعة معجنات أصغر قليلاً ، اصنع ثقبًا في وسط 18 دائرة من 27 دائرة من المعجنات ، للحصول على الحلقات.
رتب الدوائر غير المثقوبة على صينية الخبز مبطنة بورق الزبدة ، وفرشاة بالحليب ، ثم ضع حلقتين على كل دائرة ، متداخلة مع بعضها البعض ، وحاول أن تجعل الحواف متطابقة ، وقم أيضًا بدهن الحلقتين بالحليب قبل تداخلهما ، بحيث تلتصقان حسنا.
تُخبز لمدة 10 دقائق في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم تُخرج من الفرن وتترك لتبرد.
في هذه الأثناء ، ضعي الماسكارون والنوتيلا والسكر البودرة في وعاء للحصول على كريمة ناعمة ومتجانسة.
عندما تكون فتحات فول أو فو باردة تمامًا وقبل التقديم مباشرة ، املأها بكريمة نوتيلا.
الفتحة الحلوة جاهزة: تزين بالتوت وتقدم.
اعذروني على ما يجب أن أتدخل فيه ... وضع مشابه. جاهز للمساعدة.
أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.
إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنني التعبير عن نفسي الآن - لا يوجد وقت فراغ. سأكون مجانيًا - بالتأكيد سأعطي رأيي في هذا الشأن.