أحدث الوصفات

يخنة أرنب فير

يخنة أرنب فير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اقطع الأرباع الأمامية والخلفية للأرنب. قطع عظم الذيل وتحت العنق مباشرة للحصول على الجزء الأوسط حيث توجد الخاصرة. خذ جميع القطع الخمس والأرجل الأمامية والأرجل الخلفية وقسم الخاصرة ورش الملح والفلفل وإكليل الجبل وشرائح الثوم. ضعها على طبق أو صينية ورقة وضع طبقًا آخر أو صينية أوراق في الأعلى للضغط على الأرنب ووضعه في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، خذ خردة الأرانب وشويها في الفرن على مقلاة مرشوش عليها لمدة 20 دقيقة. بعد تحميص الأرنب ، ضعه في قدر وأضف الكرفس والجزر المتبقي والبصل ومرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. صفي المرق واحتفظي بالسائل.

خذ الأرنب المعصور وافرك الأعشاب والتوابل قدر الإمكان. تحرق قطع الأرانب في مقلاة مع أونصة أو اثنتين من زيت الزيتون. بمجرد أن يتحول لونه إلى البني على كل جانب ، ضعه في طبق خزفي. غطي الأرنب بالبط أو دهن الدجاج واطهيه في الفرن لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على حرارة 200 درجة. إزالة الأرنب وتبرد قليلا.

قطف اللحم من الجلد والعظام واحتفظ باللحم.

ابدأ الطبق بقلي الكراث والثوم. أضف باقي المكونات بدءًا من فطر المحار والجزر المبشور والطماطم وفول الكانيليني والسبانخ. إذا بدأت في الالتصاق ، ضع بضع ملاعق من المرقة على الخليط. اجلس جانبا.

استخدم قالبًا دائريًا وضع الخليط المقلية في القالب واضغط بملعقة. قمة مع الأرنب. تُسكب المرقة حول الحلقة ثم تُرفع الحلقة بحذر ويُغطّى بجبنة الرومانو.


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرانب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون بشكل خفيف. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرانب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون قليلاً. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وحلقه بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرانب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون قليلاً. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وحلقه بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرنب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون بشكل خفيف. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرنب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون قليلاً. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرانب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون قليلاً. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرنب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون بشكل خفيف. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وحلقه بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرنب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون قليلاً. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرنب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون بشكل خفيف. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

نضيف النبيذ إلى المقلاة ونفك ويذوب جزيئات الطعام البني الملتصقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


يخنة أرنب Faire - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

مكونات:

  • 1 أرنب مقطع إلى قطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 أونصة (225 جم) لحم مقدد مفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر
  • 2 أغصان إكليل الجبل
  • 2 أغصان زعتر
  • 2 غصن اوريجانو
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 12 حبة بطاطس جديدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو

يقطع الأرانب إلى 12 قطعة. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع اللحم المقدد إلى شرائح وقطع مكعبات. تُحمر قطع الأرانب في زيت الزيتون ، حتى تحمر قليلاً ، تُرفع من الطاجن.

في نفس المقلاة ، يقلى الثوم والبصل. أضف لحم الخنزير المقدد واتركه يتلون بشكل خفيف. تخلص من الدهون الزائدة. أعد الأرنب إلى المقلاة وأزله بالنبيذ الأحمر.

يُضاف 3 أكواب من الماء ، ويُغطى ويُطهى لمدة ساعة و 45 دقيقة. اطبخي حتى يتبخر كل الماء وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

يُقشر ويُقطع البطاطس والجزر ويُضاف إلى الطاجن

أضف أغصان إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (اربطها مع خيط المطبخ لتسهيل إزالتها)

يُطهى مغطى حتى يصبح طريًا.

يُضاف النبيذ إلى المقلاة ويُرخي ويذوب جزيئات الطعام البني العالقة في القاع. هذه الجسيمات لديها الكثير من النكهة الغنية وتضيف إلى طعم الصلصة


شاهد الفيديو: HOW TO MAKE RUSTIC RABBIT STEW (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nels

    أهنئ ، الفكر الرائع

  2. Latif

    الجواب السريع))))

  3. Voodoojinn

    انت لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  4. Fortun

    أور !!!! لقد ربحنا :)

  5. Akinozshura

    آسف لمقاطعتك ، ولكن هل يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.



اكتب رسالة