أحدث الوصفات

ريفا بيلا: طعام إيطالي عصري

ريفا بيلا: طعام إيطالي عصري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ليس من المستغرب التعرف على الكثير من أوجه التشابه بين RivaBella الجديدة وغيرها من المطاعم المملوكة لمجموعة Innovative Dining Group مثل BOA و Delphine. المطعم الجديد المستوحى من الطراز الإيطالي ضخم (8000 قدم مربع) ، ويجذب حشدًا من النجوم ومراقبي النجوم في هوليوود ، ويقع عبر الشارع من BOA في Sunset Strip ، ويتميز بتصميم عصري أنيق.

يسلط RivaBella الضوء على أجرة البحر الأبيض المتوسط ​​بفضل المالك المشارك (وشيف Angelini Osteria) جينو أنجليني. المساحة الهائلة مقسمة إلى عدة مناطق مختلفة: بار / ردهة داخلية مغطاة بالرخام ، غرفة طعام كبيرة تتمحور حول مدفأة من الطوب على الوجهين مع سقف قابل للسحب ، عدد قليل من الأكشاك الجلدية الكبيرة الدائرية الجميلة وسط الأشجار العالية ، وفناء خارجي ، وغرفة خاصة مريحة تشبه قبو نبيذ إيطالي ريفي.

تعكس القائمة أطباق أنجليني الإيطالية التقليدية بما في ذلك الباذنجان المريح بارميزان ؛ معكرونة السبانخ الخفيفة والريكوتا وصلصة اللحم لازانيا نونا الفيرا ؛ و osso buco مع الريزوتو و gremolata ، ولكن يتميز أيضًا بأطباق مبتكرة مثل الرافيولي السلطعون بالحبار ، واللينجويني مع صلصة قنفذ البحر ، والبيتزا مع بيض السمان والهليون ، والزعفران تاجلياتيلي مع بروسسيوتو راجو.

ومع ذلك ، فإن تناول الطعام في مثل هذه الأجواء الجميلة بين المشاهير له ثمن. تبلغ تكلفة معظم أطباق المعكرونة حوالي 18 دولارًا باستثناء السباغيتي مع الكمأة والنقانق بسعر 44 دولارًا. توجه إلى وسط المدينة إلى Bestia وسيكلفك طبق من المعكرونة والنقانق والكمأة الأكثر ريفيًا حوالي نصف هذا المبلغ.

يتميز فندق RivaBella بأجواء رائعة ويعد مكانًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من المواقف. قم بإحضار السائحين الزائرين الذين يرغبون في رؤية مطعم هوليوود جديد عصري مكتمل بالرواد المشهورين ، أو ابهر موعدًا أول مع الأجواء الرومانسية والفاتورة باهظة الثمن ، أو تعال فقط للاستمتاع بالطعام الإيطالي التقليدي المريح بجوار المدفأة.


أعلى وصفات المقبلات الايطالية | وصفات ميشيل رومانو

استمتع ب تجربة تناول الطعام الإيطالي مع واحدة من أفضل بلادي وصفات مقبلات ايطالية بما في ذلك خبز الفرجوزا والثوم المحمص والطازج طماطم روما بروشيتا .

لا أعرف عنك ، لكن عندما أدخل إلى مطعم إيطالي ، أتطلع إلى مغامرة شهية من البداية إلى النهاية! من النوادل الإيطالية الرائعة. أوه ، تمسك به ، آسف حبيبتي ، فقط أمزح! بكل جدية ، ينجذب الناس إلى الأجواء الرومانسية في ايطالي أصيل إعدادات.

الإيطاليون لديهم قول مأثور ، "أنت تطبخ ما تستطيع بما لديكلا يزال أبي يقرأ قيم المدرسة القديمة هذه اليوم. أنا أعيش وفقًا لها. بالحديث عن ذلك ، عثرت مؤخرًا على مطعم في فانكوفر يُدعى The Poor Italian. (اسم رائع) أخطط لأخذها في الرحلة التالية إلى الساحل. على ما يبدو لديهم جائزة قائمة النبيذ لتتماشى مع قيم العالم القديم. لطيف!

هذا مثال واحد فقط على "أفضل المطاعم التي اختارها الرومان"

أفضل مطعم عصري: ميت

توجد في منطقة Ponte Milvio ، MET هي مفترق طرق للأنماط والاتجاهات. نقطة ساخنة لأصحاب الموضة ومجموعة الطائرات النفاثة في روما. تقدم القائمة في MET مجموعة واسعة من الخيارات لتلبية الأذواق المختلفة لعملائها العصريين. أصبحت Ponte Milvio نفسها ملتقى لعشاق الشباب ويرجع ذلك جزئيًا إلى ظاهرة " أقفال الحب ". يقفل الأزواج قفلًا على أضواء شوارع بونتي ميلفيو ويرمون المفاتيح في النهر أدناه ، ومن ثم يصنعون رابطة حب لا تنفصم. واليوم ، تحظى" أقفال الحب "بشعبية أيضًا في مواقع أخرى مثل البندقية وميلانو. احذر من ذلك. ، يمكن أن يكلفك ذلك غرامة كبيرة ، لذا فكر مليًا قبل المضي قدمًا والقيام بذلك.

أنا أحب كوبًا لطيفًا من شيانتي بينما أتذوق القضم المنحل من طبق المقبلات. كلمة أنتيباستو يقول كل شيء معناه "قبل الوجبة". تعمل المقبلات الإيطالية على زيادة شهيتك طالما أنك لا تفرط في ذلك! تأكد من توفير مساحة للدورات الثلاث القادمة!

لا تزال تقاليد الطهي الثرية في إيطاليا سائدة في العديد من مطاعم اليوم بالإضافة إلى العديد من المطابخ المنزلية بما في ذلك الجزء الذي تلعبه وصفات المقبلات الإيطالية مع مجموعة من الفتات الرائعة مثل خبز الفوكاشيا المعطروالخضروات المتبلة، الثوم المحمص ينتشر على أ باغيت إيطالي مقرمش أو بروشيتا الطماطم الطازجة. ناهيك عن تنوع الزيتون المحشي وغير المحشي! الأجبان الإيطالية اللذيذة جدًا ، يمكنك تناولها للحلوى بالفواكه الطازجة مثل الجبن بارميجيانو ريجيانو ، جرانا بادانو ، جارغونزولا وفونتينا. أحب صوت كل تلك الأسماء الإيطالية!

النبأ العظيم هو أنك لست مضطرًا للذهاب إلى مطعم لتجربة جاذبية البحر الأبيض المتوسط ​​والأطعمة الإيطالية. يمكنك الاستعداد وصفات ايطالية اصيلة و صحية مثل تلك التي ذكرتها أعلاه في مطبخك الخاص جدًا! ضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة وجرب الوصفات المجانية المتوفرة في وقت فراغك. لهذه والعديد من وصفات الطبخ الإيطالية اللذيذة الأخرى ، شاهد واشتري كتاب الطبخ الجديد الخاص بي ، "وصفات رومانو / توسكانو السرية للغاية" من المقرر إطلاقه في وقت مبكر من هذا الخريف. استمتع!


إيطاليا ليديا في أمريكا

ليديا باستيانتش هي إحدى بطلاتي الشخصيين ، وسأقود الحملة في غضون لحظات لجعلها سفيرة لنا التالية في إيطاليا. (السيد أوباما ، هل تسمع؟) لا شيء ، بالطبع ، ضد سفيرنا الحالي ، لكن لا يمكنني التفكير في أي شخص يحظى باحترام كبير. تتمتع Lidia بجميع المقومات: الفطنة التجارية الذكية ، والذكاء الهائل ، والسلوك المثالي المناسب لمثل هذا المنصب. وأنا أحب فكرة أن البراعة السياسية قد تبدأ بالفعل في المطبخ.

عرّفتنا ليديا ، من خلال كتب الطبخ السبعة والبرامج التلفزيونية التي قدمتها ، وبصفتنا عميدة لعدد قليل من المطاعم الإيطالية في أمريكا ، على تعقيدات الثقافة الإيطالية وبساطة المطبخ الإيطالي الأصيل. لعقود من الزمن ، رافقناها في رحلات عبر مشهد الطهي في إيطاليا والآن ، في أحدث كتاب طهي لها ، تأخذنا Lidia في استكشاف الطهي للطبخ الإيطالي في أمريكا.

وعلى الرغم من أنك تعتقد أنه لم يتبق شيء لتقوله عن الطعام الإيطالي الأمريكي نظرًا لآلاف مقالات المجلات وعشرات كتب الطهي التي قامت بتنظيف خزانة الطعام هذه بشكل خاص ، حيث ظهرت كتلة صلبة من الطعام الجيد والأفكار اللذيذة من الوصفات و قصص ترويها ليديا وابنتها تانيا باستيانتش مانديلي بمحبة ، في إيطاليا ليديا في أمريكا (ألفريد أ.كنوبف).

سافرت ليديا باستيانتش ، التي يجب أن تكون سيدة الطبخ الإيطالي ، عبر البلاد ، عائدة إلى الأماكن التي استقر فيها المهاجرون الإيطاليون في الأصل وحيث يوجد صدى كبير حتى اليوم. من شارع آرثر في برونكس إلى سان فرانسيسكو وولاية كاليفورنيا للنبيذ ، مع التوقف في الجيوب الإيطالية القوية مثل نيو أورلينز (أعتقد ساندويتش المافوليتا) ، فيلادلفيا ، فيدرال هيل في بروفيدنس ، شيكاغو (فكر في تشيكن فيسوفيو) ، بالتيمور وبوسطن ، تضيف أماكن ويواجه بالتأكيد المطبخ "الأجنبي" المفضل لأمريكا.

أضع كلمة "أجنبي" في علامات الاقتباس لأننا ، بشكل عام ، نأكل نسخًا محلية من الطعام الإيطالي الحقيقي هنا وفي كثير من الحالات نأكل الأطباق الإيطالية التي لم تكن موجودة في البلد القديم. العديد من الأطباق - السباغيتي وكرات اللحم ولحم العجل بارميجيانو - تم اختراعها هنا من قبل المهاجرين الذين استخدموا المنتجات بشكل جيد ومبتكر ثم أصبحوا متاحين لهم.

معظم الأطباق القديمة في هذا الكتاب لم تعد تظهر في قوائم المطاعم الإيطالية الراقية والعصرية. بعد كل شيء ، متى كانت آخر مرة خرجت فيها لتناول اللازانيا أو لحم العجل مارسالا أو دجاج تيترازيني؟ - الأطباق التي اختارها أمثال أوليف جاردن. لذلك لن تجد قنافذ البحر أو بوراتا أو غومالي أو لاردو هنا. أنت إرادة اعثر على وصفات واضحة تمامًا لجميع مفضلاتك القديمة جنبًا إلى جنب مع بعض التقلبات الشيقة.

لاحظت أنه ، على عكس معظم الوصفات في كتب الطبخ الإيطالية الأمريكية ، فإن شريحة اللحم موجودة بيستيكا بيزايولا يجب طهيه بشكل منفصل عن الصلصة بحيث يحتفظ كلاهما بهويتهما المميزة ، حيث يتم طهي اللحم في الصلصة في معظم الوصفات. لديها نفس النصيحة لتلك الأطباق القديمة والنقانق والفلفل ولحم العجل مارسالا: اطبخ اللحوم بشكل منفصل عن الخضار ، ثم ارمها معًا في اللحظة الأخيرة.

Lidia نظريات تلك المعكرونة ألا بوتانيسكا ارتفعت شعبيتها هنا في سبعينيات القرن الماضي لأن المكونات الإيطالية الأصيلة مثل الزيتون المقدد والنبات المقدد أصبحت متاحة للتو ، لذلك قدم الطبق ما تسميه "نكهة النكهة" التي تجعل الناس يصنعونها حتى يومنا هذا. اكتشفت أنهم في صقلية يصنعون البيستو بالفستق بدلاً من الصنوبر ، ولاحظت أن 98٪ من الفستق الذي يتم تناوله في الولايات المتحدة يأتي من كاليفورنيا. وأوضحت أنه على الرغم من أن توماس جيفرسون كان لديه آلة لصنع المعكرونة وكان يقدم المعكرونة المخبوزة المغموسة بالجبن ، المعكرونة آل فورماجيو لديها أيضا ترجمة إيطالية ، لها مع المريمية ، فونتينا مبشور ، شيدر وجبن بارميزان.

يجب على محبي همبرغر أن يجربوا لحم العجل هامبرغر بارميجيانو كما صنع في مطعم ريجازي في سانت لويس (هذه هي الطريقة) أنهم Spell it) ، شريحة مقلية مغطاة بالبقسماط مصنوعة من لحم العجل المطحون وجبن البارميزان وتقدم في لفائف إيطالية مع صلصة المارينارا وجبن الموزاريلا. من مطعم Roberto's in the Bronx ، تقدم صدر دجاج مطهو مع بروسسيوتو وبروفولا مدخن.

على الرغم من أنها موثوقة ، إلا أن العديد من هذه الوصفات تبعث على الحنين إلى الماضي لأنها تتطلب عنصرًا لم يعد يمتلكه الكثير منا: الوقت - الوقت اللازم لإعداد وتعبئة الرافيولي بالنقانق والريكوتا ، أو لتجميع المكونات المختلفة لازانيا الدرجة الأولى ، أو الجنيه ، والأشياء ، ولفائف وشواء Braciole. أين جداتنا الآن ونحن بحاجة إليهن مرة أخرى؟

هناك وصفة حديثة جدًا لصدر الديك الرومي المملح ، من مطعم Torrisi Italian Specialty في نيويورك ، حيث يتم طهي الطائر ببطء شديد في شبه-سوس بنصيحة كيس من البلاستيك ، ثم دهنها بمعجون رائع من الثوم والزيت والعسل والخل وشويها حتى تقشر الجلد.

سألت ليديا عن أفضل الوصفات التي تمثل المطبخ الإيطالي الأمريكي. اختارت الخرشوف المتبل المقلي ، وكازينو البطلينوس ، وبيني ريغاتي بصلصة الفودكا ، والمعكرونة مع كرات اللحم ، وكاكيتور الدجاج ، والسجق والفلفل ، وكوكيز الجوز والصنوبر باللوز باعتبارها "التعبيرات النجمية".

أنا مستعد لتناول أي من هذه الأطباق - أو من أجل الباذنجان الحسي البارميجيانا - في المرة القادمة تخطط ليديا لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في الموقد.

تكاد الصور المفعمة بالحيوية للطهاة والطهاة والصيادين والجزارين الإيطاليين الأمريكيين تستحق ثمن هذا الكتاب الجميل. السفير باستيانتش لديه خاتم جميل.

روزان جولد ، طاهية حائزة على جوائز ومؤلفة كتاب "تناول طعامًا طازجًا: وصفات رائعة للطهاة المراهقين" "صحية 1-2-3" و "بسيطة بشكل جذري".


وصفات الحساء

يتم تقديم الحساء عمومًا كجزء من بريمو بالطبع أثناء الوجبة وهناك عدد من الحساء الإيطالي الشهير الذي يتم تناوله حول العالم ، مثل مينسترون وبابا آل بومودورو. غالبًا ما تكون الشوربات الإيطالية المليئة بالمعكرونة أو الخبز أو الفاصوليا ، عبارة عن أطباق كبيرة في حد ذاتها ، مما يجعلها خيارات رائعة لتناول وجبة غداء كاملة أو عشاء في منتصف الأسبوع. هذه المجموعة من وصفات الحساء من أرقى الطهاة الإيطاليين ، بدءًا من مقبلات حفلات العشاء الأنيقة إلى الوصفات الصحية لوجبة غداء سريعة.

يشارك أنطونيو كارلوتشيو وصفته الكلاسيكية في لعبة Minestrone ، بينما يجمع حساء كريستينا بويرمان بين الروبيان والذرة في حساء السمك الملون والمليء. هناك أيضًا بعض وصفات الحساء الباردة المذهلة ، والتي تعتبر مثالية لتقديمها كمقبلات أنيقة خلال الأشهر الحارة. يتصدر سالفاتور إلفانت حساء الطماطم البارد بمزيج مالح ومتطور من الأنشوجة المتبل وسمك القد المدخن ، أو جرب جازباتشو الصحي من فابريزيو مارينو للحصول على وصفة شوربة نباتية نابضة بالحياة ، مع الانتهاء من مقبلات من الخضار المخمرة.


نظرة حديثة على المدينة القديمة:

يجلب Trattoria Don Pietro شيئًا جديدًا ومنعشًا إلى المدينة القديمة. بين عناصر القائمة الإيطالية الرائدة ، وأجواء فناء حديقة الوستارية ، والكوكتيلات الفائقة - يعد Trattoria Don Pietro هو المطعم الأكثر سخونة والأكثر شهرة في سان دييغو. أحدث مطعم في المدينة القديمة هو مزيج مثالي من التقليدي والعصري.

Trattoria Don Pietro هو المطعم الإيطالي الوحيد في قلب المدينة القديمة ويضيف إحساسًا أنيقًا وعصريًا إلى المنطقة. يخدم Trattoria Don Pietro المناطق المحلية في Point Loma و Mission Hills و Pacific Beach ، وهو المكان المثالي لأولئك الذين يبحثون عن جو ممتع دون الحاجة إلى الغوص في المناطق ذات الازدحام الشديد في وسط المدينة و Little Italy.


47 وصفات المعكرونة الإيطالية أبعد من السباغيتي وكرات اللحم

مدمنو المعكرونة ، لقد أتيتم إلى المكان الصحيح.

Gnocchi + cacio e pepe = حلم مطلق.

الصلصة تذكرنا بـ cacio e pepe ، لذا أنت أعرف هذا جيد.

الطريقة الوحيدة لتحضير الرافيولي حتى أفضل؟ اقليه.

طبقات من جنة البولونيز.

جبنة + فلفل = مكرونة مثالية.

ثقيل على الجبن من فضلك.

السر لدينا في احسن الاحوال صلصة الفودكا؟ معجون الطماطم!

يتم تجميعها معًا بواسطة الريكوتا والبارميزان & # 128561

لا يوجد نقص في النكهة.

واي مختلف عن رافس أو تورتيليني.

لا تحضر إلى جلسة Hangout في الصيف بدون سلطة المعكرونة.

قد يكون أفضل من حديقة الزيتون.

الطريقة المثلى لتحويل حزمة من اللحم المفروم إلى شيء يوقف العرض.

ستصبح هذه الوصفة اللينجوينية السريعة والسهلة وصفة مفضلة جديدة خلال أيام الأسبوع.

حد الجبن غير موجود.

عشاق كابريزي ، هذا الماك مناسب لك.

حوّلنا دجاج فلورنتين إلى عشاء الباستا المفضل الجديد لدينا.

عندما لا تستطيع الاختيار بين نوعين من الكربوهيدرات المفضلين لديك.

صنع كرات اللحم والصلصة الخاصة بك يجعلها أفضل.

كل شخص يحتاج إلى وصفة لازانيا.

أبسط صلصة إسباجيتي محلية الصنع على الإطلاق.

جمبري ، سبانخ ، طماطم ، ثوم؟ نعم ، هذه هي المعكرونة التي تحلم بها.

لازانيا هذا الغشاش عبقرية: تبدأ بطهي المارينارا في مقلاة ، وتضيف الرافيولي والسجق المطبوخ ، وتزينها بالجبن للحصول على وجبة شهية من وعاء واحد.


أفضل 20 مطعمًا إيطاليًا في شيكاغو

إذا كان هناك شيء واحد يمكن أن يتفق عليه معظم الناس على ما يبدو ، فهو وعاء المعكرونة اللذيذ دائما اختيار جيد. تتميز شيكاغو بالتقاليد الإيطالية ، وهي موطن لبعض أفضل مطاعم الصلصة الحمراء في البلاد. من الأطباق الكلاسيكية الخالدة ، مثل السباغيتي وكرات اللحم والدجاج فيسوفيو ، إلى الأطباق المعاصرة التي تحتوي على مكونات فاخرة مثل الكمأة ، هناك الكثير من التنوع الذي يمكن تناوله. العديد من الأماكن لها تاريخ يمتد لعقود بينما البعض الآخر وافدون جدد نسبيًا. لكن الشيء الوحيد المشترك بينهم جميعًا: الطبخ الذي يجعل نونا فخورة. تشمل الإضافات الجديدة إلى القائمة Gibsons Italia الأنيقة ، و Ciccio Mio من Hogsalt Hospitality ، ومطعم South Side darling Franco’s.

اعتبارًا من 2 مارس ، يُسمح لمطاعم شيكاغو بخدمة العملاء في الداخل بسعة قصوى تبلغ 50 في المائة لكل غرفة ، أو 50 شخصًا - أيهما أقل. بغض النظر ، تتطلب الدولة حجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يؤخذ هذا كتأييد لتناول الطعام في ، حيث لا تزال هناك مخاوف تتعلق بالسلامة. للحصول على معلومات محدثة عن حالات الإصابة بفيروس كورونا في منطقتك ، يرجى زيارة مدينة شيكاغو لوحة القيادة COVID-19. تشير الدراسات إلى أن هناك مخاطر أقل للتعرض عندما تكون في الهواء الطلق ، ولكن مستوى المخاطر الذي ينطوي عليه تناول الطعام في الفناء يعتمد على المطاعم التي تتبع إرشادات صارمة للمسافة الاجتماعية وغيرها من إرشادات السلامة.


طماطم شيري تارت تاتين

طماطم الكرز أو العنب مغطاة بطبقة من الكراميل الخفيف لعمل & # 8220topping & # 8221 لهذه التورتة ، لكن كل شيء يخبز رأسًا على عقب في مقلاة. قم بمعظم الخطوات لتحضيرها مسبقًا - اصنع عجينة الكوسة وقم بإذابة عجين الفطير قبل بضع ساعات أو حتى يومين - ولكن تأكد من تقديم التورتة بعد الخبز مباشرةً ، وإخراجها من المقلاة أمامها ضيوف. مذاقها أفضل بينما الكراميل لا يزال سائلاً والطبقة العلوية الدافئة من العجين لها قوام كاسترد. احصل على وصفة لـ Cherry Tomato Tarte Tatin » ميشيل هايمرمان

سفوجلينا

تعيين: بيب جورماند

ما هو: تراتوريا غير رسمية من فريق Trabocchi تكتمل بمحطة معكرونة عاملة.

ماذا يقول مفتشونا: "يضع الاسم (الإيطالي لـ" سيد المعكرونة ") مستوى عالٍ للغاية ولكنه يرقى إلى مستوى لقبه مع مجموعة متنوعة ملحوظة من الاستعدادات الشهية والأنيقة المدرجة على أنها" كلاسيكية "و" موسمية ". تضمنت الملامح البارزة عصيدة من دقيق الذرة ناعمة ومخفوقة تقريبًا مطوية بدش من cacio e pepe ومكدسة مع البازلاء الخضراء الطازجة و Pecorino حلق. سبانخ توناريلي مخلوط مع لحم الضأن المتبل بالحيوية ينضح بنفحة خفيفة من الحلاوة. بالحديث عن الحلوى ، اختتم بكعكة البندق الرائعة مع حافة ليمون مبهجة ".


إليك أفضل 12 وصفة إيطالية ، بدءًا من خبز الفوكاتشيا وحتى التيراميسو اللذيذ والمزيد. بون شهية!

1. سلطة كابريزي مع صلصة البيستو

لا شيء يضاهي سلطة الطماطم الطازجة في الصيف! لدغة رائعة من المقبلات لبدء وجبتك. هذا المزيج من الطماطم الطرية وسلطة جبنة الموزاريلا المغطاة بصلصة البيستو الطازجة هو مزيج مميز ولكنه بسيط. يقدم لمسة لسلطة الكابريزي الكلاسيكية.

الوصفات الإيطالية: سلطة الكابريزي مع صلصة البيستو هي نكهة طازجة ومميزة لسلطة الطماطم.

2. بانزينيلا

Panzenella هي سلطة خبز توسكان ، مثالية لفصل الصيف. لا يتبع وصفة معينة ، لكن المكونين اللذين لا يتغيران هما الطماطم والخبز. هذه السلطة رائعة مع كأس بروسيكو المثلج والكثير من أشعة الشمس!

الوصفات الايطالية: سلطة صيفية مثالية ، تحتوي البانزانيلا على توابل وأعشاب وخضروات مجمعة معًا.

3. بروشيتا

طبق أنتيباستو ، بروشيتا يحتوي على خبز مشوي مغطى بالخضار والثوم المسحوق ومزيج الطماطم. خبز ريفي مقطّع إلى شرائح ومغطاة بطبقة مختلفة - ريحان الطماطم دائم الخضرة والفطر والثوم المبتكر. المبدئ الإيطالي الكلاسيكي!

الوصفات الايطالية: بروشيتا هو طبق إيطالي كلاسيكي مع نكهة الثوم الغنية والجبن والتوابل والطماطم!

4. خبز الفوكاتشيا

عجينة طازجة مغطاة بالبصل المكرمل والزيتون وشرائح الطماطم وأوراق الريحان وجبنة البارميزان المبشورة والمخبوزات اللذيذة!

الوصفات الايطالية: خبز لذيذ وشبع ومخبوز بإتقان!

5. مكرونة كاربونارا

طبق المعكرونة الروماني البسيط هذا مشتق من اسمه من كلمة "كاربوني" التي تعني الفحم. كانت معكرونة شائعة بين عمال مناجم الفحم. تستدعي الوصفة الأصلية غومالي ، وهو خد الخنزير ، ولكن نظرًا لعدم توفرها بسهولة ، استخدم الطاهي لحم الخنزير المقدد بدلاً من ذلك.

الوصفات الإيطالية: المعكرونة كاربونارا هي أفضل طبق جبني تحب أن تنغمس فيه!

6. مارغريتا بيتزا

هل تتخيل بيتزا ساخنة طازجة من الفرن؟ إنشاء واحدة في المنزل! بيتزا مارغريتا هي بالنسبة للكثيرين العلم الإيطالي الحقيقي. أحد أكثر الأطباق الإيطالية المحبوبة ، يتطلب فقط بعض المكونات البسيطة وتحصل على نتائج لذيذة بجنون! لا يمكنك أن تخطئ في تناول مزيج الطماطم والريحان والموزاريلا الطازجة.

الوصفات الايطالية: بيتزا مارغريتا الكلاسيكية مع الكثير من الجبن ، هل نحتاج إلى قول المزيد؟

7. مخبوز عيش الغراب

طبق من الريزوتو بالزبداني مع عيش الغراب. وعاء صحي من ريزوتو الفطر له فوائد أكثر مما تتصور. مصدر كبير للبروتين ومضادات الأكسدة القوية وله خصائص مقاومة للسرطان. وصفة الريزوتو بالفطر وصفة لذيذة إلى جانب كونها سهلة وسريعة! عظيم لإطعام حشد جائع!

8. باستا كون بومودورو إي باسيليكو

هذه هي أبسط وأبسط صلصة معكرونة مطبوخة ، وبالتالي فهي معيار للطاهي الإيطالي الجيد في المنزل. هذه القوارب من بين الوصفات الإيطالية الأصلية للمعكرونة. سهلة وسريعة ، وصفة المعكرونة هذه يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة. تُقدم كوجبة إفطار ، أو تحزم لتيفين الأطفال أو تذوقها كوجبة خفيفة في المساء. يمكنك حتى طهي هذا لتناول عشاء غير رسمي وكسول وإقرانه بالنبيذ الأحمر.

الوصفات الإيطالية: أساسيات جميع وصفات المعكرونة ، يمكنك طهيها على العشاء أيضًا.

9. تيراميسو - كعكة البيك أب

وصفة التيراميسو اللذيذة بأصابع إسفنجية منقوعة في القهوة ، وطبقات حولها وملطخة بخليط ماسكاربوني الكريمي. كلمة "تيراميسو" باللغة الإيطالية تعني "بيك أب". بسبب ركلة الكافيين فإنه بالتأكيد يفعل!

الوصفات الايطالية: حلوى طرية ذائبة في الفم يمكنك إقرانها مع الشاي أو بعد العشاء مباشرة.

10. لازانيا

يجب أن يكون الطبق الإيطالي النهائي هو وصفة اللازانيا. يكمن سر أفضل وصفة لازانيا في صلصة البولونيز المصنوعة منزليًا بشكل مثالي ، وتتميز لازانيا لحم الخنزير المقدد ولحم الضأن بطعم لذيذ! محشوة بجبنة البارميزان ومزيج من الخضار وشرائح لحم الخنزير المقدد ولحم الضأن المفروم ، وصفة اللازانيا هذه مثالية.

11. الفستق بانا كوتا

انهي وجباتك بالطريقة الايطالية! كوتا بانا هي حلوى مصنوعة من الجيلاتين والقشدة والحليب. مبرد ويقدم مع تزيين بالفستق. تعني كلمة بانا كوتا باللغة الإيطالية "الكريمة المطبوخة". هذه حلوى سهلة وسريعة التحضير لحفلة في المنزل. مع حفنة من المكونات فقط ، يمكنك الحصول على هذه الأطعمة الإيطالية الشهية والاستمتاع بها!

الوصفات الإيطالية: Pannacota هو علاج لذيذ للاستمتاع بعد وجبة دسمة.

12. بانيتون

خبز إيطالي حلو ، البانيتون هو حلوى مثالية لعيد الميلاد أو رأس السنة مع البيض والدقيق والسكر والزبيب والبرتقال المسكر والليمون والكرز.

استمتع بوقتك في الطهي الإيطالي واستفد إلى أقصى حد من هذه الوصفات لمفاجأة أصدقائك وعائلتك.


شاهد الفيديو: ريفا دي قاردا الشمال الايطالي riva del garda italy (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Felding

    الجواب الذي لا يضاهى

  2. Voodoogami

    أعتقد أن هذه هي الطريقة الخاطئة. ومنه من الضروري لفة.

  3. Garwyn

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  4. Gardazshura

    لذلك يمكن للمرء أن يناقش بلا حدود.

  5. Imad

    هل توصلت بسرعة إلى مثل هذه العبارة التي لا تضاهى؟



اكتب رسالة