أحدث الوصفات

ساندويتش الأسبوع: سبليت بريدز بليلي كوبي

ساندويتش الأسبوع: سبليت بريدز بليلي كوبي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بطن لحم الخنزير المشوي بالبصاق يركل شطيرة سان فرانسيسكو هذه بعدة شقوق

المشواة بطن لحم الخنزير هو نجم العرض.

لقد رأينا العديد من المسرحيات على الشطيرة الكوبية في هذه المرحلة ، حيث وصلت المعرفة بهذه الشطيرة التقليدية إلى الكتلة الحرجة. في حين أنه كان في السابق مجالًا أساسيًا لـ مطاعم لاتينية، الآن يبدو أن كل طاهٍ يصنع واحدًا. لكننا لا نشكو: هذا شيء جيد جدًا ، وساندويتش الأسبوع لهذا الأسبوع ، من سان فرانسيسكو خبز سبليت، هو مثال رئيسي.

أسس الشيف أندرو سوالو Split Bread ، ومفهومه بسيط: استخدام اللحوم المشوية التي يتم تحميصها في المنزل ، والمكونات من مصادر محلية ، والصلصات المصنوعة منزليًا والأطعمة القابلة للدهن كأساس لساندويتش رائع.

مثال على ذلك: الكوبي المذكور أعلاه. يبدأ (ببراعة) مع بطن لحم الخنزير Duroc ("كوب لحم الخنزير") المتبل والمحمص بالبصق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، وبشرة مقرمشة ، ويتم تقطيعه بشكل جيد. البطن مقطعة إلى شرائح سميكة وتوضع في النصف السفلي من سياباتا ريفي محمص من شركة Acme Bread Co. ، ثم يعلوها لحم الخنزير Duroc المدخن ، ومزيج من جبن الموزاريلا و Gruyere المعتق ، والشمر المخلل المنزلي ، ومسحة منزلية- خردل مطبوخ مع فلفل الهالبينو المحمص. إنه بالتأكيد الفائز.

انقر هنا للحصول على شطائر مميزة أخرى أو تحقق من ساندويتش عرض شرائح الأسبوع. تعرف شطيرة يجب أن تكون مميزة؟ أرسل الوجبة اليومية بالبريد الإلكتروني أو التعليق أدناه. افضل حتى الآن، كن مساهمًا واكتب ما تفضله اليوم!


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أوقية شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 "طويلة) باغيت لينة أو الأبطال مقسم بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج معصور
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلق الكيس ودلك التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على جريل غراتس. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أوقية شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 بوصات) باغيت طرية أو الأبطال مقسمون بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون معصور طازج
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلقي الكيس ودلكي التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على جريل غراتس. إزالة. ضع أوزان الشواية على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أوقية شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 بوصات) باغيت طرية أو الأبطال مقسمون بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون معصور طازج
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلقي الكيس ودلكي التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية لتحمير السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على GrillGrates. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أونصة شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 "طويلة) باغيت لينة أو الأبطال مقسم بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج معصور
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلقي الكيس ودلكي التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على GrillGrates. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويتشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أونصة شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 بوصات) باغيت طرية أو الأبطال مقسمون بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون معصور طازج
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلق الكيس ودلك التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على GrillGrates. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية للتسخين المسبق.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويتشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أوقية شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 بوصات) باغيت طرية أو الأبطال مقسمون بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج معصور
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلق الكيس ودلك التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على GrillGrates. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أونصة شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 بوصات) باغيت طرية أو الأبطال مقسمون بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج معصور
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلقي الكيس ودلكي التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية لتحمير السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على جريل غراتس. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أونصة شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 "طويلة) باغيت لينة أو الأبطال مقسم بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج معصور
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلقي الكيس ودلكي التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على جريل غراتس. إزالة. ضع أوزان الشواء على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويتشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أونصة شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 "طويلة) باغيت لينة أو الأبطال مقسم بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون معصور طازج
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلق الكيس ودلك التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على GrillGrates. إزالة. ضع أوزان الشواية على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


مكونات

  • 3 1/2 رطل مشوي من كتف لحم خنزير بوسطن منزوع العظم
  • Mojo marinade (الوصفة أدناه)
  • 6 أونصة شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 1/2 رطل جبنة سويسرية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 مخلل شبت كامل مقطع طولياً
  • الخردل الأصفر
  • 6 (6 "طويلة) باغيت لينة أو الأبطال مقسم بالطول
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية

لتتبيلة موجو:

  • 3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كزبرة مفرومة
  • > 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3/4 كوب عصير برتقال معصور طازج
  • 1/2 كوب عصير ليمون معصور طازج
  • 1/4 كوب أوراق نعناع مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • الملح كوشير
  • فلفل اسود

تعليمات

تُمزج جميع مكونات Mojo marinade (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء. خفقت لدمجها. يتبل بالملح والفلفل. تذوق واضبط التوابل حسب الرغبة. انقله إلى كيس كبير بسحاب وأضف لحم الخنزير. أغلقي الكيس ودلكي التتبيلة في جميع جوانب لحم الخنزير. ضعي الكيس في صينية فويل أو طبق خبز وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخن يودر سموكرز YS640 بيليه جريل حتى 450 درجة فهرنهايت ، معدة للشواء غير المباشر ، مع جريل غراتس مثبتة ، جوانب مسطحة ، فوق الفرن. أخرج لحم الخنزير من التتبيلة. امسح ماء مالح الزائد من على السطح. الموسم تحرري مع الملح والفلفل. نقل إلى الرف الثاني للمدخن. اطبخي لمدة 45 دقيقة ، حتى يبدأ اللون الخارجي في التحول إلى اللون البني.

بعد 45 دقيقة ، أخفضي درجة حرارة الشواية إلى 400 درجة فهرنهايت واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت ، أي حوالي ساعتين إضافيتين. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع. قطع 1/4 شرائح سميكة.

أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بطهي لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة على السطح المسطح للشواية حتى يحمر السطح الخارجي. إزالة. ثم ، تُدهن جوانب الخبز المقطعة بالزبدة وتحمص على جريل غراتس. إزالة. ضع أوزان الشواية على الشواية لتسخينها مسبقًا.

اصنع السندويشات. شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحتان من لحم الخنزير المشوي ، شريحة واحدة من الجبن السويسري ، قطعتان من المخللات والخردل الأصفر على الخبز العلوي.

زبدة السطح المسطح للشواية. ضعي السندويتشات على جريل جريتس ، وزبدوا سطح الخبز بالزبدة ثم ضعي وزن الشواية فوق السندويتشات. اطبخي حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويذوب الجبن.


شاهد الفيديو: احسن سندويش منزلي بطريقة سهلة و سريعة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Campbell

    هذه الفكرة العظيمة محفورة للتو

  2. Tojas

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. اكتب لي في PM ، ناقشها.

  3. Voodooramar

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Bao

    تمت إزالته (به قسم مرتبك)

  5. Abhaya

    بشكل لا يصدق!

  6. Reymundo

    آسف ، لكن هذا لا يناسبني.



اكتب رسالة