أحدث الوصفات

سلطة شرقية مع قطع لحم الخنزير

سلطة شرقية مع قطع لحم الخنزير



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة سريعة ولذيذة!

  • 8 شرائح من لحم الخنزير المفروم
  • ملح
  • فلفل
  • مسحوق الثوم
  • 6-7 بطاطس
  • 1 غصن من البصل الأخضر
  • 1 بصلة بيضاء
  • مايونيز:
  • صفار مسلوق
  • صفار خام
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 100-150 مل زيت

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة شرقية مع قطع لحم الخنزير:

اسلقي البطاطس والبيض عند طهيهما ، قشريهما وقطعيهما إلى دوائر.

يقطع البصل الأبيض والأخضر إلى سمك. يتم أيضًا قطع بياض البيض من البيضة المسلوقة. اخلطيهم جميعا معا والملح.

قطع لحم الخنزير متبلة بالملح والفلفل وفص ثوم وتحمر في مقلاة مدهونة بالزيت.

مايونيز:

يُطحن صفار البيض المسلوق بالشوكة. يضاف الخردل وصفار البيض النيء ويخلط. أضف الزيت شيئًا فشيئًا واخلط.

ضعي المايونيز فوق البطاطس واخلطيهم.

شهية طيبة!!

مواقع النصائح

1

يمكنك وضع عصير الليمون في المايونيز وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة التي تجعله أكثر دسمًا.


قطع لحم الخنزير مع التفاح الناضج

طبق سهل التحضير جدا ولذيذ ورائع.

المكونات والكميات:

قطع لحم الخنزير في قطعة كاملة
ضلوع مدخنة
2 تفاح لكل قطعة
ملح
نفط
فلفل
القليل من النبيذ الأحمر
القليل من العسل
جوزة الطيب الطازج
عدد قليل من أغصان إكليل الجبل

طريقة التحضير:

1. قشر القرع وابشره وفلفل حسب الرغبة. يرش فوق اللحم جوزة الطيب.

2. غلفي الشرائح في الضلوع التي قطعتها إلى شرائح رفيعة جدًا. ثبت الضلع بأغصان إكليل الجبل (أو المسواك). من المهم أن "تلبس" الشرائح جيدًا في الضلوع.

3. نضع اللحم في الفرن في صينية كبيرة نضع فيها الزيت والنبيذ.

4. عندما تنخفض الصلصة في المقلاة إلى النصف ، أضيفي التفاح (مع إزالة اللب وملء بقليل من العسل وبضع قطع من الأضلاع مقطعة إلى أعواد وتحمر جيدًا من قبل في المقلاة ، على الموقد). تبقى شريحة اللحم في الفرن حتى تنضج التفاح.

5. قدمي الفرم مع حبتين من التفاح الناضج وصلصة من المقلاة.

نصيحة حواء:
جنبا إلى جنب مع التفاح (أو بدلا من التفاح) ، يمكنك إضافة السفرجل في الصينية - أعد بنفس الطريقة. يمكنك أيضًا إضافة الخوخ والمشمش. الرائحة رائعة!


قطع لحم الخنزير المشوي

بعد أكثر من 5 (خمس) سنوات من الاستخدام ، تذكرت فجأة أنه من بين أمور أخرى ، تم تجهيز الفرن الخاص بي أيضًا محامص. أعتقد أنها المرة الثانية فقط التي استخدمتها فيها. كان الاستخدام الأول لدجاجة مشوية كاملة فشلاً ذريعًا. لن أخوض في التفاصيل الآن ، لكن الدجاج ، الذي لم يتم تثبيته بشكل كافٍ ، لف حول رأسه (وهو ما لم يكن لديه على أي حال) وكشط بالدهون المحترقة كل شيء يمكن كشطه من داخل الفرن ، وأكثر من ذلك. في النهاية ، تبين أن الدجاج صالح للأكل ، لكن الجهد كان غير متناسب مقارنة بالنتيجة. أتذكر الأيام التي اشتريت فيها ، بمبلغ 20 فرنكًا (ما يعادل حوالي 3 يورو - لكن الفرنسيين لم يعتمدوا العملة الموحدة بعد) ، من سوق الطيران في دونكيرك ، دجاجة مشوية كاملة وحوالي نصف كيلو من البطاطس المحمصة في قاعدة المحمص.

بمجرد أن تعلمت الدرس ، اخترت قطعة لحم أفضل (فرم لحم الخنزير) ، والذي قمت بتثبيته بشكل صحيح.

إذا كنت ترغب في تكرار التجربة ، فاحصل على بعضها مقدمًا حبل طعام و أ ميزان حرارة اللحوم. يمكن العثور على كلا العنصرين في محلات السوبر ماركت مع أدوات المطبخ في محلات السوبر ماركت. لقد اشتريت مقياس الحرارة ثنائي المعدن هذا من الصين مقابل أقل من 10 Lei من Selgros. ابحث ، بأسعار أعلى قليلاً (40-60 Lei) وأدوات مع شاشة رقمية ، في حالة رغبتك في إبهار ضيوف طاولتك.

ماذا تحتاج؟

  • قطعة كاملة من فرم لحم الخنزير الشكل (حوالي 1.2 - 1.3 كجم): بدون عظم ، بدون قشر ، بدون دهن
  • شريحتان (

كيف ستمضي قدما؟

اغسل اللحم جيدًا ثم امسحه بمناشف ماصة للتخلص من الماء الزائد.

ثم اربط قطعة اللحم بإحكام باستخدام خيوط الطعام (يمكنك العثور عليها في أي هايبر ماركت ، في المنطقة التي تحتوي على & # 8220things & # 8221 للمطابخ الأكثر احترافًا أو أقل).

باستخدام طرف السكين الحاد ، اصنع بضعة "جيوب" في الفرم ، وهي جيوب تضع فيها قطع لحم الخنزير المقدد جيدًا.

افركي قطعة الفرم جيدًا بالملح والفلفل والزنجبيل والثوم والبابريكا ، ثم دهنها بالزيت.

ثبته بإحكام في عمود التحميص وضعه في الفرن. ضع صينية كبيرة تحت المحمصة تسكب فيها كوبًا من الماء. سوف تتراكم كل دهون اللحم في الدرج.

قم بتشغيل الشواية واللهب في قبو الفرن وانتظر. بعد حوالي ساعة ، يكون جاهزًا تقريبًا (وصلت درجة حرارة وسط قطعة اللحم إلى 63 درجة مئوية). إذا كنت تريدها "متوسطة" يمكنك إخراجها من الفرن عندما تصل درجة الحرارة إلى 65 درجة مئوية. من الجيد القيام بذلك إذا كان اللحم قد ذهب مسبقًا إلى الطبيب البيطري واختباره سلبيًا لمرض المشعرات.

إذا كنت في شك ، اتركه (حوالي 15-25 دقيقة ، حسب الفرن) حتى يظهر لك مقياس الحرارة 72-75 درجة مئوية ، واللحم "مطهو جيدًا". بهذه الطريقة تتجنب المفاجآت غير السارة التي يمكن أن تحدث بواسطة طفيليات مختلفة (أكبر أو أصغر) موضوعة في قطعة اللحم.
يمكنك الآن إخراج اللحم من السيخ وإزالة الخيوط ولفه بإحكام بورق الألمنيوم.

اتركيه هكذا ملفوفًا بورق قصدير لمدة 10-15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة تعود عصائر اللحم إلى مكانها الطبيعي. لا تخف من البرودة الشديدة - مستحيل. بالإضافة إلى ذلك ، يصبح القطع أسهل بكثير.

ما الذي يحدث بجانبه؟ حسنًا ، يمكنك وضع بعض البطاطس ، معدة بطرق مختلفة. لقد صنعت ، على سبيل المثال ، بطاطس جديدة ، مخبوزة في الفرن بقليل من إكليل الجبل وبعض شرائح لحم الخنزير:

أو يمكنك مطابقة الشرائح مع الريزوتو:

أو حتى مع بعض الفطر في صلصة الكريمة:

بالنسبة للنبيذ ، لا تكن صعبًا: كوب من الورد الجاف أو مزيج أبيض شبه جاف (كلاهما مخفوق جيدًا) يبرزه بشكل مثالي. لكن لا تقل لا لـ Merlot أو Pinot Noir.

يتم تناولها في اليوم التالي ، إما معاد تسخينها أو تبريدها ، على شكل شطيرة ، تمامًا مثل هذه.


3 وصفات لذيذة بفرم لحم الخنزير

1. في الفرن

عند اختيار قطعة لحم الخنزير للخبز ، نوصيك باختيار قطعة متعددة الألوان (رخامية) بدلاً من قطعة ذات لون موحد. قطع اللحم التي تحتوي على دهون أكثر ممتازة للطبخ ، لأن الطهي يستغرق وقتًا أطول. ستبقى قطعة اللحم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون طرية حتى نهاية الطهي ولن تجف بشكل زائد.

المكونات الضرورية

  • 1 قطعة لحم خنزير كاملة
  • الخضار حسب الأفضلية (اختياري)
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مدخن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • زيت الزيتون
  • ملح

طريقة التحضير

  • أولاً ، انقع قطعة لحم الخنزير في خليط من الزيت والثوم والخل والملح والتوابل. ثم قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضع الخضار بجانب قطعة لحم الخنزير كما تريد.
  • اخبز لمدة 20 دقيقة. ثم اقلب اللحم واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • في النهاية ، أغلق الفرن واترك اللحم في الداخل لمدة 10 دقائق.
  • قطّعي قطع لحم الخنزير وقدميها مع الخضار.

2. على الشواية

ربما ترغب في عمل قطعة لحم خنزير على الشواية. بعد كل شيء ، إنه خيار سريع ولذيذ وصحي. ومع ذلك ، فإن الخطر الرئيسي هو الحصول على إعداد جاف وصعب للغاية.

لتجنب التجفيف المفرط للحم الخنزير ، اختر قطع تقطيع أكثر سمكًا. سنقدم لك إرشادات مفصلة حول كيفية طهي شريحة لحم الخنزير بحيث يصبح اللحم طريًا من الداخل وتحمر من الخارج.

المكونات الضرورية

  • تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل
  • إكليل الجبل

طريقة التحضير

  • أولا، أخرج اللحم من الثلاجة حتى لا يكون باردًا عند طهيه. يجب أن تكون نصف ساعة كافية.
  • لطهي قطع لحم الخنزير على الشواية ، قم بتحمير سطح كلا الجانبين على نار عالية مع قليل من الزيت.
  • ثم اترك الحرارة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق. في هذا الطريق، ستحصل على لحم جيد الصنع من الخارج وطري من الداخل.
  • أخيرًا ، أضيفي الملح والفلفل وأي توابل أخرى من اختيارك.

3. في القشرة

إذا كنت تفضل اللحم المقلي ، فعليك تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة. هذا خيار مثالي إذا كنت تحب اللحم المقلي والمقرمش. (اختر واحدة من وصفات فرم لحم الخنزير اللذيذة الأخرى إذا كنت لا تحب اللحم المقلي.)

يمكنك إعطاء نكهة غريبة لشرائح اللحم المفروم هذه عن طريق إضافة الأعشاب المنكهة إلى اللحم. استخدمها حسب ذوقك. يمكنك أيضًا استخدام توابل أخرى ، مثل الفلفل الحلو المدخن ، والفلفل الحار ، والكمون ، والفلفل الأسود ، إلخ.

المكونات الضرورية

  • تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة
  • 60 جرام نشاء ذرة
  • 60 جرام بيسميت
  • 2 بيض مخفوق قليلًا ومملح
  • بترول
  • ملح
  • نباتات عطرية حسب الرغبة (الزعتر ، الريحان ، البقدونس ، البردقوش ، الزعتر ...)

طريقة التحضير

  • أولا، غطي كل قطعة من اللحم بطبقة رقيقة من النشا.
  • بعد ذلك ، مرر القطع من خلال بيضة مخفوقة ومملحة.
  • ثم قم بتغطيتها بطبقة من فتات الخبز الممزوجة مسبقًا بالأعشاب.
  • سخني مقلاة على نار متوسطة مع كمية كافية من الزيت للقلي. عندما يسخن الزيت ، تقلى كل قطعة من اللحم على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. ثم ضع القطع على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
  • في النهاية ، قدمي شرائح اللحم مع السلطة أو أي نوع آخر من المقبلات من اختيارك.

هل تحب هذه الوصفات اللذيذة لفرم لحم الخنزير؟ يمكنك إنشاء إصداراتك الخاصة ، وخلط المكونات ومطابقتها حسب رغبتك.


وصفات مماثلة:

قطع لحم الخنزير مع البطاطس

قطع لحم الخنزير مع مقبلات البطاطس والصلصة ، مبطنة بفتات الخبز ورشها بالجبن المبشور.

فرم لحم الخنزير المحشو كما هو الحال في موريس

قطع لحم الخنزير مع لحم الخنزير والبطاطا المهروسة.

وصفة فرم لحم الخنزير المقلي ، تقدم مع أرز مقبلات وبطاطا مهروسة وشرائح بيض مسلوق وخضار في الأعلى.


  • 5 شرائح رفيعة من اللحم المفروم (حوالي 400 جرام)
  • 2 بيض كبير جدا (أو 3 بيضات متوسطة)
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • ملح وفلفل
  • فلفل أحمر

بادئ ذي بدء ، نضرب اللحم المغسول والجاف جيدًا بالمطرقة على كلا الجانبين. يرش الملح والفلفل على كلا الجانبين.

في وعاء كبير بجدران أعلى ، اخفقي البيض بالملح والفلفل والبابريكا. ثم يخلط الدقيق ويخلط جيدا.

الفلفل الحلو اختياري ، يعجبني لأنه يعطي طعمًا جيدًا للقشرة ولونًا جميلًا.

نعطي كل قطعة من خلال هذه التركيبة ونقليها في حمام زيت. قم بإزالة القواقع من على المناديل الماصة. قدميها ساخنة مع سلطة كبيرة أو مقبلات مفضلة.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


باتباع خطوات الوصفة واحترام مزيج المكونات اللذيذة والمغذية للغاية ، يمكننا ضمان تناول وجبة خفيفة أو حتى واحدة من الوجبات الرئيسية في اليوم.

كيفية تحضير شرائح لحم الخنزير.

يقطع اللحم إلى شرائح خشنة ، حوالي 1.5 سم وبدون خفق بمطرقة ، يتبل بالملح والفلفل. اتركيه للراحة لمدة 30-40 دقيقة لضبطه.

اخلطي البيض مع رشة ملح ورشة فلفل ، كما هو الحال في أي وصفة شنيتزل. يتم تمرير لحم شنيتزل عبر الدقيق ، ثم من خلال البيض وأخيراً من خلال فتات الخبز. ويفضل فتات الخبز البانكو لأنها أكثر خشونة.

قم بتحمير شرائح لحم الخنزير في الزيت الساخن ، مع تحويلها من جانب إلى آخر. اتركها مغطاة حتى يتم إدخال السندويشات.

كيفية تحضير الصلصة الحلوة والحامضة لتزجيج شرائح اللحم.

ضعي مربى الكرز المر في وعاء وسخنيه. يخفف بالماء ويضاف الملح والفلفل والقليل من السكر والقليل من الخل. اتركه يغلي لبضع دقائق ، ثم مرره عبر الخلاط والمصفاة للحصول على صلصة كريمية ناعمة.

طريقة تحضير سلطة الملفوف.

نفرم الكرنب ناعما على الماندولين. يُفرك بالقليل من الملح والقليل من الفلفل والقليل من السكر ، ثم يُمزج بملعقة كبيرة من الخل الآسيوي. يترك للراحة حتى يتشكل السائل. ثم يصفى الكرنب ويخلط مع المايونيز حسب الرغبة.

تتكون السندوتشات من شرائح كبيرة من p & acircine مع شرائح لحم الخنزير المزجج بالصلصة الحلوة والحامضة وسلطة الملفوف مع المايونيز. قم بتعبئة ورق القصدير الطازج واضغط جيدًا لضغط المكونات بالداخل.

لمزيد من التفاصيل من الشيف نيكولاي تاند عن كيفية تحضير الوصفة شطيرة يابانية مع شرائح لحم الخنزير وسلطة الملفوف، الوصول إلى الفيديو أعلاه.


قطع لحم الخنزير مع سلطة

يجب تناول لحم الخنزير باعتدال بسبب محتواه العالي من الدهون. لكن الفرم لا يحتوي على دهون ، وإذا كان لديك أيضًا مصدر آمن للحوم ، من حيوانات صحية ومرباة بشكل طبيعي ، فهذا أفضل بكثير.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

• قطعة من لحم الخنزير في درجة حرارة الغرفة ، من الناحية المثالية من سلالات Mangaliță أو Bazna (تحتوي اللحوم على أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة)

• 4 طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين

• قطعت 1-2 أغصان من البصل الأخضر بطول 1 سم

• ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت المعصور على البارد.

نضع الزيت والقطع في مقلاة ساخنة غير لاصقة ، وأشعل النار على نار متوسطة واقليها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، يكتب doxologia.ro.

يُرفع اللحم من المقلاة ويُضاف البصل والطماطم إلى نفس القدر. نسكب البيضة المخفوقة على الوجه ونقلب باستمرار حتى تنضج البيضة ، ثم نرفع المقلاة عن النار.

قطّعي الفرم إلى شرائح وضعيها على طبق. ضعي العجة الممزوجة مع السلطة المقطعة فوقها.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة سلطة الربيع الشرقية؟

  • 1 كغم من البطاطس المسلوقة
  • 6-10 بيضات
  • ملح
  • فلفل
  • 30 مل زيت
  • 30 مل خل
  • خس
  • بصلة صغيرة
  • 1 حفنة من الفجل
  • حفنة من البصل الأخضر
  • 4-5 خيار
  • يمكنك أيضًا استخدام: اللوردا ، الزيتون ، السمك المدخن أو المتبل ، إلخ.

تحضير وصفة سلطة الربيع الشرقي

يمكنك قراءة المزيد من الوصفة المكتوبة أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو. اضغط على الصورة:

نحضر الخضار

اسلقي البطاطس في اليوم السابق في ماء مع قليل من الملح واتركيها تبرد جيدًا حتى نتمكن من تقطيعها بسهولة أكبر.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ليست رقيقة جدًا ، حتى لا تنهار. يمكننا ترك الشرائح كاملة أو يمكننا قطعها مرة واحدة إلى قسمين.

ثم قطع الخيار والفجل. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 1 سم.

نحتفظ بـ 2-3 أوراق خس ، والتي سنضعها في الأعلى في النهاية ، كزينة. قطع بقية السلطة.

نقطع البصل المجفف إلى دوائر ، ونحتفظ ببضع جولات للزينة ، ونضع الباقي في السلطة.

يمكنك أيضًا إضافة شبت طازج ، إذا أردت ، حوالي نصف الاتصال الذي يمكنك استخدامه.

اصنع صلصة السلطة: ضعي 30 مل من الخل و 30 مل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج.

اخلطي كل شيء جيدًا ، ثم اسكبي هذه الصلصة فوق الوعاء الذي أضع فيه السلطة. يقلب مرة أخرى.

نزين الآن باستخدام قطع السلطة وقطع البيض ، قطعتها إلى أربعة. نضيف أيضًا شرائح الفجل وحلقات البصل.

نصيحة جينا:

  • يمكنك استخدام البيض المسلوق المتبقي من عيد الفصح
  • يمكنك أيضا إضافة: اللوردا ، الماكريل # 537 ، الزيتون ، الفلفل ، الطماطم ، الفلفل الحار ، البقدونس ، 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز أو الزبادي والهيلب.
  • إذا أردت الصيام ، لا تستخدمي البيض المسلوق.

أنصحك بتجربة وصفة السلطة الشرقية الكلاسيكية ، فهي بسيطة ولذيذة على الأقل مثل هذه الوصفة. سلطة شرقية من الربيع. & # 128578

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وسلطة الربيع الشرقية مع البيض المسلوق والبصل الأخضر


سلطة شرقية & # 8211 وصفة والدتي

سلطة شرقية & # 8211 وصفة والدتي. وهي سلطة بطاطس مع البصل والزيتون والبيض المسلوق عزيزة جدا على الرومانيين. التتبيل مهم جدا لأنه هو من يقوم بتتبيل الطبق كله.

سلطة شرقية يمكن أن يكون نوعًا قائمًا بذاته أو مقبلات (مع شرائح اللحم). أعتقد أن كل عائلة لديها وصفة خاصة بها سلطة شرقية (اعتبارا من سلطة لحم البقر). البعض يضع فيه المخللات (الخيار ، الكعك) ، والبعض الآخر لا يضع البيض المسلوق. أصنع سلطة شرقية أكثر من عيد الفصح مع شريحة لحم بالعسل الروماني ولم أعد أضع البيض فيه.

ستجد هنا وصفة مبسطة (بدون بيض وزيتون) & # 8211 سلطة بطاطس بالبصل. مقبلات بسيطة أو صيام لذيذ جدا.

هذا العام كان لدى زوجي شهية سيئة للسلطة الشرقية وطلب مني أن أجعله واحدًا منهم & # 8222.

سألت والدتي كيف تصنعها وأعطتني هذه الوصفة: بالبيض والزيتون والبصل الأحمر. كانت صلصةها بسيطة من الخل والملح والسكر والقليل من الماء والزيت. حسنًا ، لقد كنت أفعل ذلك منذ بضع سنوات غرفة ملابس أخرى الذي يعجبني كثيرًا ويتناسب تمامًا مع هذه السلطة: صلصة الجرة. في مربع المكونات ستجد كلا الخيارين.

إلى جانب حقيقة أنني أستخدم الخردل ، استخدمت القليل من العسل وعصير الليمون (بدلاً من الخل) زيت الزيتون فقط. يمكنك أيضًا استخدام زيت عباد الشمس.

لسنوات ، كنت أشتري وأستخدم زيوت الزيتون (أو تلك من البذور الزيتية) من Costa d & # 8217Oro وأنا سعيد جدًا بها. لكل منها خصائصه الخاصة: بعضها مخصص للسلطات والأطباق الباردة ، والبعض الآخر مناسب للطهي (شرائح اللحم والأطباق).

الكميات في الوصفة لـ 4 أشخاص وهي إرشادية & # 8211 يمكنك تغيير النسبة بين المكونات حسب الطعم (على سبيل المثال ، بصل أقل ، المزيد من الزيتون أو بيض مسلوق إلخ.


قطع لحم الخنزير مع الخضار

أرسلت Veronica22 وصفة رائعة لمسابقتنا: قطع لحم الخنزير مع الخضار. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء الضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، مقلاة مع غطاء وداخلية سيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.

مكونات
قطع لحم الخنزير مع العظم ولحم الخنزير المقدد
توابل لحم الخنزير
خضروات مجمدة (خليط)
1 ملعقة كبيرة زبدة
أرز ، شوربة دجاج أو خضروات
طريقة التحضير
قطعي الكستليت إلى شرائح ، ثم اغسليها وجففيها بمنديل نظيف. يتبل اللحم ويقلى على الشواية من كلا الجانبين.
تقلى الخضار في الزبدة المذابة حتى تصبح طرية. اضف الملح والفلفل للمذاق.


فيديو: أحلى أكلة - شوف طريقة عمل عرق فلتو بالخضار والزبدة مع الشيف علاء الشربيني (أغسطس 2022).