أحدث الوصفات

كيفية صنع الفلفل الحار الصحي

كيفية صنع الفلفل الحار الصحي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لن تشعر بخيبة أمل في هذا الإصدار الأكثر صحة - وكذلك محيط الخصر لديك

لقد جمعنا بعض النصائح المفيدة للحصول على فلفل حار صحي ، كما قمنا بصياغة وصفتنا منخفضة السعرات الحرارية.

الفلفل الحار هو أحد أطباق الطعام المريحة المفضلة في أمريكا. نظرًا لأنه يغلي ببطء على الموقد الذي يملأ المنزل برائحة دافئة وحارة ، فأنت تعلم أنك ستحصل على متعة. عادة ، يتم تغطية أطباق الفلفل الحار الكبيرة بكميات كبيرة من القشدة الحامضة والجبن المبشور ، والتي يمكن أن تكون لذيذة ، ولكن يندم عليها موسم الاستحمام. لقد جمعنا بعض النصائح المفيدة للحصول على فلفل حار صحي ، كما قمنا بصياغة وصفتنا منخفضة السعرات الحرارية. لن تشعر بخيبة أمل في هذا الإصدار الأكثر صحة - وكذلك محيط الخصر لديك.

لذا ، كيف يمكننا جعل الفلفل الحار أكثر صحة مع الحفاظ على نفس الراحة والنكهات التي نعشقها في وعاء كبير من الفلفل الحار؟ اختر قطعًا أقل دهونًا من اللحم البقري المفروم ، والذي يحتوي على جرامات أقل من الدهون. بعد ذلك ، قم بتحميل الخضار. جرب أن تبدأ الفلفل الحار بمزيج من البصل والجزر والكرفس. بعد ذلك ، يمكنك توابل الفلفل الحار مع الهالبينو أو استخدام الفلفل الحار للحصول على فلفل حار أكثر اعتدالًا. أضف بعض بهارات الفلفل الحار المفضلة لديك واطبخها في الطماطم والفاصوليا.

للتخلص من الفلفل الحار الصحي ، جرب استخدام الزبادي اليوناني العادي بدلاً من القشدة الحامضة. استخدم الجبن قليل الدسم أو تجنب الجبن تمامًا واختر مزيجًا من الأفوكادو الكريمي والصلصة الطازجة بدلاً من ذلك. رش على بعض شرائح البصل الأخضر والكزبرة المفرومة مع عصير الليمون لمزيد من النكهة والقرمشة. أيضًا ، استبدل خبز الذرة بشريحة من خبز القمح الكامل.

هذه الوصفة شهية ومليئة بالبروتينات مع كل نكهات الفلفل الحار المفضلة لديك. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الخضروات المختلفة وتعلوها مكونات قليلة الدسم وطازجة. لذا ، جرب هذا الإصدار من الفلفل الحار الصحي وقد يفاجئك المذاق الطازج وتثبت أيضًا أنك لست مضطرًا للتخلي عن الأطعمة المفضلة لديك ، فقط قم بتغييرها لتكون أكثر صحة.

إميلي جاكوبس هي محررة الوصفات في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


15 وصفة فلفل حار وخفيف وصحي

هذه الاحترار وصفات الفلفل الحار مثالية لموسم كرة القدم أو لإطعام الجماهير. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر بقايا الطعام رائعة لوجبات الغداء والمجمدة.

الخريف قادم ، بدأ الطقس يتغير مما يعني أن موسم الفلفل الحار قادم! فيما يلي خمسة عشر طريقة مختلفة لصنع الفلفل الحار ، شيء للجميع!

No Bean Turkey and Sweet Potato Chili هي واحدة من وصفاتي المفضلة للفلفل الحار. إنه & # 8217s فلفل حار سريع وسهل مصنوع من لحم الديك الرومي المطحون والبطاطا الحلوة والتوابل - الوجبة المثالية في نهاية الأسبوع. يحتوي على الكمية المناسبة من التوابل لتكمل البطاطا الحلوة دون أن تكون حارًا جدًا لمن يفضل الفلفل الحار المعتدل. لا تقلق & # 8230 ، يمكنك دائمًا رفع الحرارة إذا كنت تحب الفلفل الحار.

باربيكيو تشيكن تشيلي هو لمسة لذيذة على الفلفل الحار التقليدي - يتم طهي الدجاج المبشور والفاصوليا وصلصة الباربيكيو في وعاء كبير يحتوي على لمسة من الحلاوة التي تجعل هذه الوجبة لذيذة!

Crock Pot Kid Friendly Turkey Chili عبارة عن فلفل حار لطيف وصديق للأطفال مصنوع من الديك الرومي المطحون والذرة والفلفل الحلو والطماطم والتوابل. قم بتثبيتها مع الطبقة المفضلة لديك ، وقدمها مع بعض الرقائق على الجانب للحصول على غداء العودة إلى المدرسة بشكل مثالي.

دجاج بافلو وفول تشيلي جاهز في حوالي 40 دقيقة. أحب أن أقدم لي مع حفنة من الرقائق مثل Beanitos المصنوعة من الفاصوليا البيضاء ، لكن أي رقائق مخبوزة رائعة وبالطبع بعض أعواد الجزر والكرفس على الجانب.

وعاء واحد من Cheesy Turkey Taco Chili Mac عبارة عن راحة نقية في وعاء ومعبأ بالبروتين والألياف لذا فهو يشعرك بالشبع.

Crock Pot Chicken Taco Chili سهل التحضير ورائع فوق الأرز ، مع رقائق متعددة الحبوب ، مغطاة بجبنة الشيدر قليلة الدسم أو الأفوكادو. هذا الفلفل الحار يصنع الكثير بل إنه أفضل في اليوم التالي لتناول طعام الغداء! إنها & # 8217s أيضًا وجبة رائعة مناسبة للمجمد.

الفلفل الحار تركيا الفاصوليا البيضاء القرع الفلفل الحار مصنوع من هريس اليقطين والديك الرومي المطحون والفاصوليا البيضاء والفلفل الأخضر والتوابل. ضع فوق هذا الفلفل الحار اللذيذ مع الكزبرة الطازجة المفرومة ، والبصل الأخضر ، والهلابينوس ، والقشدة الحامضة الخفيفة ، و / أو الجبن الشيدر قليل الدسم ، وقدمها مع الرقائق المخبوزة على الجانب لتناول غداء أو عشاء رائع.

يمكن بسهولة جعل Crock Pot Three Bean Turkey Chili نباتيًا عن طريق التخلص من الديك الرومي.
قم بإعداد هذا في الليلة السابقة وقم بتشغيله في الصباح وستحصل على وجبة رائعة عندما تصل إلى المنزل من العمل أو في يوم حافل بالأعمال.

شوربة تركيا تشيلي تاكو مثالية عندما تحتاج إلى وجبة سريعة. # 8217s سهل للغاية وجاهز في أقل من 20 دقيقة.

طباخ بطيء باليو جالابينو بوبر دجاج تشيلي هو وصفة فلفل حار لذيذة وشهية بدون حبوب مصنوعة في طباخ بطيء مع الدجاج المفروم ولحم البقر المفروم والبطاطا الحلوة - مزيج مثالي!

البطاطا المشوية بالفلفل الحار التركية محشوة بالفلفل الحار الديك الرومي قليل الدهن والجبن المبشور قليل الدسم ومغطاة ببعض الثوم المعمر الطازج - وهي وجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع.

الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع الشوكولاتة وجوز الهند من اعطني بعض الفرن عبارة عن فلفل أسود مدخن نباتي (أو نباتي) الفلفل الحار ، محاط بالشوكولاتة الحلوة وجوز الهند!

العدس النباتي الفلفل الحار مع الفلفل الأحمر المحمص والزيتون والبصل الأخضر من مطبخ Kalyn & # 8217s يحتوي على كل من العدس البني والأحمر ، وهو محمل بالنكهة.


أفضل وصفة من الفلفل الحار محلية الصنع & # 8211 سهلة وصحية & # 038 رخيصة & # 8211 أقل من 15 دولارًا للعائلة بأكملها

حصة هذه المادة

يقلل الكثير من الناس من عدد الرجال الذين يمكنهم الطهي والقيام بذلك بشكل جيد. ساعدت برامج تلفزيون الواقع الشهيرة مثل Top Chef و Iron Chef في تغيير تلك الصورة قليلاً للأفضل ، لكنني أعتقد أن الإجماع العام لا يزال قائماً على أن الرجال يمكنهم & # 8217t الطهي. أعترف بأنني & # 8217m لست أفضل نفسي ، لكن لدي مجموعة صغيرة من الأطباق الرائعة التي تمكنت من إعدادها بمفردي. عادة ما أقسم أنا وزوجتي واجبات الطبخ على مدار الأسبوع. إذا طبخ شخص ما ، فإن الآخر ينظف. نكافح أحيانًا للطهي ، لأن كلانا يفضل الطهي على التنظيف! كنت & # 8217 لقد حصلت على قدر كبير من التدريب نتيجة لذلك.

في أشهر الشتاء ، لا يوجد شيء أفضل من طهي قدر كبير من الفلفل الحار للعائلة. # 8217s سهلة الصنع ورخيصة الثمن وتشبع الجميع. ناهيك عن أن مذاقها يكون أفضل عندما يكون الجو باردًا!

أنا & # 8217m أشعر بالسخاء اليوم ، لذلك سأكشف لك & # 8220secret & # 8221 وصفة الفلفل الحار التي قدم لي الكثير من الناس الثناء عليها في الماضي. وأفضل جزء في هذه الوصفة هو أنها تكلف أقل من 15 دولارًا لشراء جميع المكونات.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 رطل مكعبات مرق لحم بقري
  • 1 بصلة مفرومة
  • علبة طماطم مقطعة (10 أونصات) مع الفلفل الأخضر الحار
  • 1 1/2 كوب مرق لحم بقري
  • 1 (4 أونصات) من الفلفل الأخضر المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

في قدر كبير على نار متوسطة ، سخني الزيت وحمّري اللحم المطهو ​​والبصل حتى يصبح البصل شبه شفاف لمدة 5 دقائق.

اسكبي مكعبات الطماطم مع الفلفل الحار ومرق اللحم البقري والفلفل الحار. يضاف ملح الثوم والكمون. الملح والفلفل حسب الذوق.

يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. أضف القليل من مرق اللحم أو الماء إذا لزم الأمر أثناء الغليان.

أضيفي مكعبات البطاطس إلى الخليط واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى تنضج البطاطس.


كيفية صنع الفلفل الحار محلي الصنع

من السهل جدًا صنع وصفة الفلفل الحار محلية الصنع. يمكن صنعه إما على موقد الطهي أو طباخ بطيء.

لحم بقري تشيلي على الموقد

  • أولا، اطبخ البصل والثوم: سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى أو حتى تفوح رائحته.
  • أضف معجون الطماطم ولحم البقر: بعد ذلك ، أضيفي معجون الطماطم واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقة أخرى. ثم يُضاف اللحم المفروم ويُطهى مع تقطيع اللحم إلى قطع أصغر لمدة 8-10 دقائق أو حتى يختفي اللون الوردي. صفي الدهن من اللحم وأعيدي القدر إلى النار.
  • التالي، التقليب في التوابل: بعد ذلك ، أضيفي مسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والأوريغانو ، والبابريكا ، والفلفل الحار (إذا كنت تستخدمين) ، وقليل من الملح والفلفل. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين لتحميص البهارات.
  • أضيفي الفليفلة الحلوة والفاصوليا والطماطم المفرومة وفلفل التشيبوتلي ، وأحضري المزيج إلى درجة حرارة
    يغلي على نار عالية. أضيفي المرق وخففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  • تخدم: تذوق الفلفل الحار وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  • أخيرًا ، قدمي الفلفل الحار في سلطانيات وضعيه فوق الكزبرة / البقدونس المفروم الطازج ، والجبن المبشور ، والقشدة الحامضة ، وشرائح البصل الأخضر.

4. هابانيرو تشيلي

ما تحتاجه & # 8217:

  • سيتان
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • بصلة
  • ثوم
  • فلفل الهابانيرو
  • مسحوق شطة
  • فلفل أحمر
  • ملح البحر
  • فلفل أسود مطحون
  • فاصوليه سوداء
  • حبوب الكلى
  • طماطم


الفلفل الحار نباتي وعاء

كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!

فقط لأن الوجبة لا تحتوي على لحم ، فهذا لا يعني أنها لا يمكن أن تكون دسمة! هذا الفلفل الحار النباتي Crock-Pot مليء بجميع أنواع الأطعمة المملوءة التي ستحب خلطها معًا في الطباخ البطيء.

احصل على وصفتنا لـ Crock-Pot Vegetable Chili.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 8 أوقية. يمكن صلصة الطماطم
  • 1 15 أوقية. يمكن الفاصوليا الحمراء ، وتصفيتها وشطفها
  • ملح اختياري
  • 8 هوت دوج ديك رومي أو دجاج
  • 8 خبز هوت دوج من القمح الكامل ، محمص
  • كوب جبن شيدر مبشور قليل الدسم

يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار ويقلى لمدة 30 ثانية. أضيفي صلصة الطماطم والفاصوليا واتركيه على نار هادئة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح إذا رغبت في ذلك.

جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. يُضاف الهوت دوج ويُغلى لمدة 5 دقائق. يُصفّى جيدًا ، ويُوضع على الخبز ، ويُغطى بالفلفل الحار والجبن ، ويُقدّم على الفور.


ملاحظات وصفة الفلفل الحار النباتي الصحي

خضروات

يقطع البصل والجزر والفلفل إلى نفس حجم الفول للحصول على ملمس لطيف حقًا في هذا الفلفل الحار. يمكنك أيضًا إضافة كوسة متوسطة الحجم مفرومة أو جزر أو فلفل رومي أو أي خضار تريده أثناء عملية تقليب الخضار. هذه الوصفة مرنة للغاية ويمكن أن تستوعب ما يصل إلى كوب إضافي واحد من الخضار المقطعة. أضف نصف كوب إضافي من الماء أو المرق المصفى (أكثر أو أقل حسب الحاجة) إذا أضفت المزيد من الخضار. لقد استخدمت الفلفل الأصفر هنا لأنني أحب اللون ، لكن اللون الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي سيعمل بشكل رائع. أتجنب الفلفل الأخضر في هذه الوصفة لأنه يبدو مريرًا جدًا بالنسبة لي ، ولكن إذا كنت تفضل هذه النكهة ، فاستمر في إضافة واحدة فيها.

3 أنواع من الفول

أستخدم 3 علب من الفاصوليا في هذه الوصفة ، ويمكنك استخدام أي مجموعة من الفاصوليا التي تريدها. أنا أحب تنوع علبتين من الفاصوليا السوداء ، أحدهما يمكن أن يحتوي على فاصولياء والآخر يمكن أن يمزج بين النكهة والملمس ، ولكن إذا كنت ترغب في استخدام جميع الفاصوليا السوداء أو أي مزيج من الفاصوليا ، فاستخدمها. ابحث عن حبوب في عبوة خالية من مادة BPA ، أو حتى في أحد الصناديق الجديدة. صفي الحبوب واشطفها لإزالة الصوديوم الزائد قبل إضافتها إلى الوعاء. نصيحة ، أضف العلبة الرابعة لتمديد الفلفل الحار أكثر.

مسحوق الفلفل الحار + بهارات

يمكنك & # 8217t تناول الفلفل الحار بدون مسحوق الفلفل الحار الجيد. هناك الكثير من الأنواع المختلفة من مسحوق الفلفل الحار في السوق. استخدم مسحوق الفلفل الحار الخفيف أو المتوسط ​​الذي تفضله. اختر خلطات التوابل التي لا تحتوي على مواد مالئة وعوامل مضادة للتكتل لأنها & # 8217 ليست ضرورية وغير صحية. أشتري مسحوق الفلفل الحار من The Savory Spice Shop عبر الإنترنت لأنه & # 8217s طازج ولا يحتوي على مواد مالئة. سيكون مسحوق الفلفل الحار من متجر البقالة الطبيعي المحلي أو الأطعمة الكاملة خيارًا جيدًا أيضًا. فقط اقرأ المكونات واختر شيئًا صحيًا.

إليك نصيحة ستجعل مذاق الحساء والفلفل أفضل: اقلي البهارات على نار منخفضة مع الخضار لإخراج المزيد من النكهة. تساعد هذه الخطوة على تطوير نكهة أكثر ثراءً في الفلفل الحار. تحترق البهارات والثوم بسهولة ، لذا احرص دائمًا على خفض درجة الحرارة لهذه الخطوة ، ثم اقلبها مرة أخرى لإنهاء الطبق.

تذكر أن التوابل تفقد مذاقها مع انتهاء صلاحيتها ، لذلك إذا كان لديك زجاجة من مسحوق الفلفل الحار لبضع سنوات ، ارمها واشتري شيئًا طازجًا لفلفل حار مذاق أفضل. إذا كنت لا تستخدمه كثيرًا ، فاشترِ فقط ما تحتاجه في قسم التوابل بكميات كبيرة في متجر البقالة الخاص بك.

المكون السري لوصفة الفلفل الحار النباتي: القرفة!

أعلم أنه قد يبدو غريباً بعض الشيء في البداية ، لكن القرفة تضيف القليل من التعقيد إلى وصفة الفلفل الحار النباتية البسيطة. سأقول ، استرخ على القرفة. يجب أن يكون مجرد نكهة طفيفة في الخلفية في الفلفل الحار ، لذلك أشرت إلى 1/4 ملعقة صغيرة هنا. الندرة تعني أقل بقليل أو أقل بقليل. يمكنك أيضًا عمل مستوى 1/4 ملعقة صغيرة ، أردت فقط أن أكون واضحًا أن 1/4 ملعقة صغيرة من المحتمل أن تكون أكثر من اللازم. إذا أفرطت في تناول القرفة ، فهذا يعني أنه شديد القوة. لكن هذه الكمية الصغيرة تضيف نكهة رائعة إلى هذه الوجبة اللذيذة.

طماطم مهروسة أو مقطعة إلى مكعبات

إذا أمكن ، ابحث عن الطماطم المعلبة في سان مارزانو. تأتي طماطم سان مارزانو من إيطاليا وقد تكون أغلى ثمناً قليلاً لكنها تستحق ذلك. وهي بطبيعة الحال أحلى قليلاً وأقل حمضية من الطماطم الأخرى. إذا لم تتمكن من العثور عليها & # 8217t ، فما عليك سوى استخدام أفضل الطماطم التي يمكنك العثور عليها. مثل جميع المكونات الأخرى ، اقرأ ملصق المكونات واختر الطماطم بدون إضافة مواد حافظة أو سكر. تضيف معظم الطماطم القليل من حامض الستريك للحفاظ على نضارتها وهو أمر جيد تمامًا. يمكنك استخدام علبتين بحجم 15 أونصة من الطماطم المقطعة أو المهروسة في هذا الطبق ، أو علبة واحدة سعة 15 أونصة من الطماطم المقطعة أو المهروسة بالإضافة إلى علبة واحدة من صلصة الطماطم سعة 15 أونصة. استخدم ما لديك.

مرق نباتي ، مرقة دجاج أو مرق عظم

هنا & # 8217s حيث يمكنك تحديد ما إذا كان الفلفل الحار نباتيًا أم لا. استخدم مرق الخضار أو الماء المصفى لجعل هذا الفلفل نباتيًا تمامًا. يعد مرق الدجاج خيارًا لإضافة المزيد من النكهة إلى الطبق وأنا أوصي به إذا لم تكن نباتيًا تمامًا. مرق العظام هو نوع من مرق الدجاج المطبوخ لفترة طويلة (أو غيره من العظام) الذي يحتوي على نسبة عالية من بروتين الكولاجين. إنه يكلف أكثر ولكنه يضيف الكثير من النكهة والبروتين إلى الفلفل الحار إذا كنت ترغب في استخدامه. يمكنك أيضًا صنعه في المنزل باستخدام وصفة مرق العظام الخاصة بي.

إضافات نباتية من الفلفل الحار

قد تكون الطبقة العلوية النباتية للفلفل الحار هي أفضل جزء!

مفضلاتي هي قطع الأفوكادو والكزبرة وبعض رقائق التورتيلا العضوية المهروسة. أنا أحب رقائق التورتيلا العضوية المصنوعة من الحبوب الكاملة. نظرًا لأن معظم الذرة معدلة وراثيًا ورشها بالمبيدات الحشرية ، اشترِ رقائق التورتيلا العضوية إذا استطعت. أحب أيضًا استخدام الزبادي العادي على الطراز الأيسلندي Siggi & # 8217s كبديل صحي للقشدة الحامضة (مثل الزبادي اليوناني الأكثر سمكًا) ولكن اترك ذلك إذا كنت تفضل الاحتفاظ بهذا الطبق نباتي. كما أن عصير الليمون الطازج يُضفي إضافة رائعة إلى الفلفل الحار.


كيفية صنع أفضل الفلفل الحار على الإطلاق

إنها تتسول بشكل أساسي للحصول على مكان في قائمة حفلة Super Bowl الخاصة بك.

دفعة كبيرة من الفلفل الحار تدفئ أي مناسبة. إنها سريعة وسهلة وبسيطة لتغذية الجماهير (وممتعة!) و [مدش] خاصة في حفلات Super Bowl. بعد أن شقت طريقها إلى تكساس قبل بضع مئات من السنين ، أصبحت الوجبة المكونة من وعاء واحد عنصرًا أساسيًا في أمريكا ، لدرجة أن الرئيس ليندون جونسون قال ، "ببساطة لا يوجد شيء أفضل".

بالطبع ، تقدم سريعًا لقرنين من الزمان والآن هناك مليون طريقة لصنعها: الأحمر الكلاسيكي ، والأخضر الحار ، والفاصوليا البيضاء ، واللحوم المكتنزة ، واللحوم المفرومة ، وقطع الدجاج ، والنباتي ، والقائمة تطول. لقد عرف معظمنا جميعًا & [مدش] والحب و [مدش] الفلفل الحار الكلاسيكي على غرار تكساس ، لكن مناطق أخرى ، مثل سينسيناتي ، طورت اختلافاتها الخاصة.

إذا كنت تتطلع فقط إلى صنع فلفل حار أساسي الآن ، فقد قمنا بتغطيتك. نحن دائمًا من محبي الوصفات السريعة والسهلة (ومن هنا جاءت الوصفة التي مدتها 25 دقيقة أدناه) ، لكننا أيضًا جزء من عملية غليان بطيئة وثابتة. لزيادة النكهة ، اطبخ الفلفل الحار على نار منخفضة في قدر كبير (Le Creuset للغاية مقترح) ودع النكهات تتبخر لمدة ساعة أو أكثر.

نعم ، من المنطقي أن يكون الطهي البطيء منطقيًا لهذا النوع من الأطباق ، لكن ما لم تحدده فقط صحيح أن اللحم يمكن أن ينتهي بمذاق طري. لتكون آمنًا ، اعتمد على طريقة الإصلاح والنسيان للفلفل الحار القائم على الفول فقط.

الآن بعد أن أصبحت هذه الأساسيات مربعة ، دعنا ننتقل إلى وصفة الموقد الموفرة للوقت (لدينا فقط ساعات طويلة في اليوم ، بعد كل شيء).

لتحضير هذا اللحم الفلفل الحار الكلاسيكي ، ما عليك سوى رمي المكونات في مقلاة واترك النكهات الحارة تعمل بسحرها. تخدم وصفتنا ستة بسهولة ، لكن يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ، حسب الحاجة. وهذه ليست سوى البداية و [مدش] جرب وصفات الفلفل الحار الأخرى المفضلة لدينا بمجرد إتقان الأساسيات.

مكونات:

& الثور 1 فلفل أحمر أو أصفر مفروم

& الثور 1 1/4 رطل 90٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن

& bull 1 لا يمكن إضافة الملح إلى مكعبات الطماطم (28 أونصة)

& bull 1 يمكن الفاصوليا ، مغسولة ومصفاة (يمكن أيضًا استخدام الفاصوليا البيضاء أو الوردية أو السوداء)

مقبلات الثور: البصل الأخضر المفروم والكزبرة والقشدة الحامضة وجبن الشيدر المبشور (اختياري)


شاهد الفيديو: الصلصة الحارة بالفلفل الحار اليابس طريقة سهلة وبسيطة (قد 2022).