أحدث الوصفات

وصفة الناتشوز

وصفة الناتشوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

هذه المقبلات غنية بما يكفي لتكون بمثابة طبق رئيسي. رقائق التورتيلا مغطاة بالفاصوليا والخضروات وجبنة الشيدر والصلصة والقشدة الحامضة.

55 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 6 حصص

  • 510 جرام فاصوليا مطبوخة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 415 جرام رقائق التورتيلا
  • 1 رأس خس آيسبرغ ، مغسول ، مجفف ومفروم ناعماً
  • 2 طماطم كبيرة مفرومة
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 200 جرام زيتون أسود مقطع
  • 1 جزرة مبشورة
  • 125 جرام جبن شيدر مبشور
  • 125 مل كريم حامض
  • 250 جرام صلصة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الفاصوليا والملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل. يُطهى على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا.
  2. للتجميع ، ضع حفنة من رقائق التورتيلا على طبق. يُغطى بخليط الفاصوليا الساخنة والخس والطماطم والفلفل الأخضر والبصل والزيتون والجزر وجبنة الشيدر. يُغطى بالصلصة والقشدة الحامضة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(51)

المراجعات باللغة الإنجليزية (38)

بواسطة سارة جو

انا اصنع هذا كثيرا وأعني ، الكثير. أستخدم الفاصوليا السوداء التي قمت بطهيها بنفسي ، وتوابل التاكو محلية الصنع ، وأحيانًا أضيف الجزر المبشور مع خليط الفاصوليا. يمكنك حقًا جعل هذا التمدد بعلبة صلصة الطماطم ، وعلبة مصفاة من الذرة المكسيكية ، وطماطم روتيل ونصف رطل من اللحم المفروم ، إذا كان لديك أوزان ثقيلة على مائدتك أو مجرد الكثير من أفراد الأسرة لإطعامهم. - 22 ديسمبر 2008

بواسطة J

كانت أكوام القش هي الوصفة المفضلة لدي منذ أن كنت طفلاً (ما زلت أطلبها لتناول عشاء عيد ميلادي) - نستخدم الفلفل الحار بدلاً من الفاصوليا فقط ونضع أحيانًا الجواكامولي وتتبيلة الرانش والمخللات والبصل والعديد من الإضافات الأخرى. ليس هناك حدود. YUM.-07 يناير 2005

بواسطة zytsef

واحد من كثيرين نشأوا على هذا كأدفنتست. أنا لا آكله مع الجزر ، لكنه يعمل مع أي شيء في متناول اليد. أجد أن رقائق الذرة العادية (الفريتوس) تعمل بشكل أفضل بكثير من رقائق التورتيلا. -09 أكتوبر 2009


كيفية عمل الناتشوز على ورقة صينية لوجبة خفيفة سريعة وسهلة

هناك عدد قليل جدًا من الأطباق المتنوعة أو اللذيذة مثل صينية كبيرة من الناتشوز. سواء كنت تستضيف ضيوفًا لمباراة كبيرة (لأن طعام يوم اللعبة هو أفضل طعام!) أو تبحث عن عشاء سهل في ليالي الأسبوع يستخدم المكونات في الثلاجة ، فإن رقائق التورتيلا هي في احسن الاحوال وعاء لطبق يرضي الجماهير. لدينا أسرار كيفية صنع الناتشوز للحصول على ألذ النتائج ، بحيث تكون كل مقلاة تقوم بتحضيرها هي الأفضل على الإطلاق!

ماذا تضع على الناتشوز؟

الناتشوز هي مقبلات مثالية سهلة ومتعددة الاستخدامات (أو عشاء) لأنه يمكنك وضع أي شيء في متناول يدك فوق رقائق التورتيلا ، وإضافة الجبن والخبز ، ومن المحتمل أن تكون لذيذة. يمكنك استخدام أي مكونات لديك في الثلاجة إذا كنت ترغب في إعداد عشاء سريع يستمتع به جميع أفراد الأسرة. أو إذا كنت تريد وصفة ستثير إعجاب ضيوفك ، فراجع إحدى وصفاتنا (بما في ذلك ناتشوز نباتي مع الفاصوليا المعاد طهيها ووصفة ناتشو بالدجاج القاتلة!) للتأكد من أن وجباتك الخفيفة المصنوعة منزليًا ستكون حديث الحفلة.

ما هو أفضل جبن للناتشوز؟

طالما أن الجبن يذوب بسهولة ، فإنه يعتبر إضافة مثالية للناتشوز. تستخدم وصفاتنا شيدر ومونستر ومونتيري جاك. إنها تضيف قوامًا ذائبًا رائعًا ، حيث تعمل كغراء بين الرقائق والأغطية اللذيذة.

كيف تجمع الناتشوز؟

نصيحتنا الأولى لتجميع الناتشوز هي تقليب جميع المكونات (مثل الدجاج أو الفاصوليا السوداء أو الخضار المقطعة) مع رقائق التورتيلا ونصف كمية الجبن المتوفرة لديك. بعد ذلك ، بمجرد التقليب ، يمكنك إضافة المزيد من المكونات الرقيقة (مثل الطماطم والفاصوليا المقلية) وبقية الجبن. بمجرد خبزها ، لا تنسَ إنهاء الصينية بالكريمة الحامضة والجاك والصلصة. بهذه الطريقة ، ستحصل كل قطعة على النسبة المثالية من الرقاقة إلى القمة.

هل تخبز أو تشوي الناتشوز؟

إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع الناتشوز في الفرن ، فإن الخبز هو أفضل رهان لك. بينما سيحصل الناتشوز المشوي على لون بني ذهبي ومقرمش سريعًا ، فقد تخاطر بالجبن غير الذائب والرقائق الباردة في قاع المقلاة. بدلاً من ذلك ، نخبز الناتشوز لدينا في درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت لضمان الجبن اللزج والطبقة الساخنة.


وصفة ورقة عموم ناتشوز

اجعل عشاء الليلة وجبة سريعة وممتعة قابلة للتخصيص تمامًا. ستحب عائلتك هذا تناول الناتشو السريع والسهل ، وباستخدام مقلاة واحدة وورقة خبز واحدة ، يمكن للجميع المشاركة للمساعدة في التنظيف السهل. طهاة تشاك المطحونة الصديقة للميزانية جنبًا إلى جنب مع نكهات تكس مكس التقليدية ، مثل مسحوق الكمون والفلفل الحار ، وهي مغطاة برقائق التورتيلا والفاصوليا والجبن. بمجرد خبزها ، أضيفي النكهات المشرقة من البصل والهالابينو والأفوكادو والكزبرة. يمكنك بسهولة تخصيص هذه الوصفة لتناسب أذواق عائلتك. خذ ورقة الخبز مباشرة من الفرن إلى طاولتك ودع الجميع يستمتعون بأسلوب عائلة الناتشوز. اعتمادًا على الموسم ، لا تتردد في إضافة طبقات مختلفة ، مثل الطماطم الطازجة أو حبات الذرة. استبدل الفاصوليا السوداء بالفاصوليا البينتو ، أو أضف النقانق المحمر مع ظرف الأرض. يعتبر كل من لحم الخنزير المسحوق والدجاج خيارين رائعين لهذه الوصفة أيضًا. احتفظ بهذه الوصفة بالقرب منك ، حيث من المؤكد أنها ستصبح المفضلة للعائلة.


تعليمات

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُطهى اللحم المفروم والبصل والفلفل الحلو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج تمامًا مع التحريك المستمر. استنزاف ، إذا لزم الأمر. أضيفي خليط التوابل والماء. يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

رتب رقائق التورتيلا في طبقة واحدة على صواني خبز ضحلة مبطنة بورق الألمنيوم مدهون بقليل بالدهون ، متداخلة الرقائق إذا لزم الأمر لتغطية القاع بالكامل. توضع على كل صينية نصف مزيج اللحم والجبن.

اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبن. قدميها على الفور مع إضافاتك المفضلة.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 (1 1/2 رطل) تنورة ستيك أو شريحة لحم رفرف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي مجفف مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة دهن مقدد
  • 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 (15 أونصة) فاصوليا بينتو ، مغسولة ومصفاة
  • 1 1/2 كوب ماء أو مرق دجاج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 1 (14 أونصة) كيس رقائق تورتيلا الذرة
  • 12 أوقية جبن شيدر مبشور
  • 12 أوقية من جبنة مونتيري جاك المبروشة
  • 1 أفوكادو - مقشرة ومقطعة ومكعبات
  • كوب بصل أبيض مقطع أو حسب الرغبة
  • 2 حبة طماطم ناضجة ، مفرومة ، أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم
  • نصف كوب كريمة حامضة للتزيين
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة

نتبّل جانبي الستيك بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. طهي شرائح اللحم ، مع التقليب من حين لآخر ، إلى درجة نضج متوسطة ، حوالي 6 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز ما بين 135 إلى 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية). انقل اللحم إلى وعاء للسماح له بالراحة.

اسكب القليل من الماء في المقلاة وقلبها لكشط الأجزاء ذات اللون البني وفك الوعاء. صب هذا السائل على اللحم. دع اللحم يبرد تمامًا.

عندما يبرد اللحم تمامًا ، قطعيه إلى شرائح سميكة (حوالي 1/2 بوصة) مع الحبوب ، ثم قطعيها إلى شرائح أرق. قم بتقطيع النرد إلى قطع ضد اتجاه الحبوب. انقل شريحة اللحم المقطعة مرة أخرى إلى الوعاء مع تقطير المقلاة.

تذوب دهن لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة في قدر. يُضاف البصل ورشة الملح ويُحرّك المزيج حتى ينضج ، لمدة 5 أو 6 دقائق. يقلب في الزعتر. أضف فول البينتو والماء. يُطهى المزيج مرة أخرى على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح البصل طريًا وحلوًا ، حوالي 5 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

اهرسي الفول بهراسة البطاطس إلى القوام الذي تريده. أضف سائلًا إضافيًا ، إذا لزم الأمر ، لتحقيق الملمس المفضل لديك. أضف الملح المتبقي حسب الرغبة. ازالة من الحرارة.

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

ضع رقائق التورتيلا بعمق حوالي 2 أو 3 في مقلاة مقاومة للحرارة. (قد تحتاج إلى أكثر من مقلاة.) ضعي رقائق البطاطس بملعقة من الفاصوليا وحفنة كبيرة من قطع اللحم. رشي الجبن المبشور.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن وتبدأ الأطراف في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.

نثر الأفوكادو الناضج مكعبات ، البصل المقطّع ، مكعبات الطماطم ، ومكعبات الهالبينو فوقها. يُرش الناتشوز بالقشدة الحامضة ويُزين بالكزبرة المفرومة.


إذا كان هناك طبق مقبلات واحد يقول "يوم اللعبة" ، فهو ناتشوز. هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والممتعة للجمهور متعددة الاستخدامات بقدر ما يسهل صنعها. من لدغة نباتية مغطاة بإضافات مثل الفاصوليا السوداء المعلبة والجبن المبشور إلى إبداعات محملة مغطاة بمجموعة من الإضافات المرصعة بالنجوم (سكيليت تشيلي ناتشوز المصورة هنا هو المثال المثالي) ، هناك وصفة للناتشوز سيشعلها جمهورك بالكامل كن حريصًا على التهام.

تتكون النسخة الأساسية من الناتشوز من رقائق التورتيلا الدافئة والمقرمشة المغطاة بالجبن المبشور الحاد (فكر في شيدر ومونتيري جاك وحتى جودا المملح). القليل من القشدة الحامضة وشرائح الهالب والفلفل والصلصة هي اللمسات الأخيرة. لكن جمال الناتشوز هو أن كل شيء مباح. في مقلاة مصنوعة من الحديد الزهر ، قمنا بوضع طبقات من الفلفل الحار الكلاسيكي على شرائح التورتيلا والذرة الصفراء جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا السوداء وجبن الشيدر المبشور وشرائح الفجل والأفوكادو والفلفل الحار والفلفل والقشدة الحامضة. والنتيجة هي لعبة خاصة ليوم واحد مقابل اثنين ستحرز نتائج كبيرة مع جمهورك.

ومع ذلك ، ليس عليك استخدام رقائق التورتيلا عند صنع الناتشوز. إحدى الوصفات المفضلة لدينا هي استبدال رقائق البطاطس المطبوخة في الغلاية بدلاً من رقائق الذرة المعتادة للحصول على لقمة مقرمشة إضافية. حتى أننا قمنا بترقية الطبقة العلوية بدلاً من شيء حاد ، نستخدم مزيجًا من الجبن الأزرق المفتت والجودة المبشورة لعمل صلصة الجبن الكريمية التي يتم رشها فوق الرقائق (هناك أيضًا صلصة حارة لنكهة مستوحاة من البافالو).

بالطبع ، لا يتعين عليك اتباع وصفة محددة ومزج mdashjust ومطابقة النكهات والإضافات المفضلة لديك (فكر: لحم الخنزير المفروم أو الدجاج أو لحم البقر jalape & ntildeo أو habanero الفلفل وأي جبنة ooey-gooey التي تفضلها) للحصول على طبق هو تأكد من جمع الهتافات.


59 وصفات ناتشوز مصنوعة ليوم اللعبة

تحذير: لن يكون من السهل مشاركتها. ولكن يمكنك دائمًا تقديم واحدة من وصفات الحفلات المذهلة لأي شخص آخر!

ملك كل وصفات ناتشو.

برج ناتشوز هو المستوى التالي.

لن تصبح فطيرة ، مثل رقائق التورتيلا!

ضروري لجميع احتياجات ناتشو الخاصة بك.

نعم ، هم جيدون كما يبدو.

اشترِ ورقة الخبز هذه: Calphalon Nonstick Bakeware ، 30 دولارًا amazon.com.

دليل على أن كل شيء أفضل في شكل ناتشو.

لعبة ناتشو لم تكن أبدا بهذه القوة.

اشترِ الآن: Kuhn Rikon Rainbow Whisk ، amazon.com.

الوجبة الخفيفة المثالية لحفلتك القادمة.

فقط عندما كنت تعتقد أن الناتشوز لا يمكن أن يصبح أكثر انحطاطًا ، جاء غينيس كيزو.

اشترِ أكواب القياس هذه: أكواب قياس Sur La Table النحاسية ، $ 30 amazon.com.

انسَ طبق الجبن وقم بتحميل البسكويت المفضل لديك بالإضافات اللذيذة.


ملحمة ناتشوز سوبريم (أفضل من تاكو بيل)

تحتاج إلى جعل ناتشوز اللحم البقري الملحمي هذا الأفضل في يوم اللعبة التالي. اللحم البقري المفروم والفاصوليا المعاد طهيها والجبن والطماطم والبصل الأخضر تشكل مزيجًا رائعًا من النكهة.

هذه الناتشوز مستوحاة من أيام مراهقتي عندما اعتدنا على تكرار تاكو بيل. كان طلبي المتكرر هو الناتشوز البقري الأسمى.

هذه الوصفة هي الإصدار التالي من ذلك. جودة ومذاق أفضل ، مع نفس تركيبة النكهة المألوفة

أنا أتبل اللحم المفروم مع توابل التاكو محلية الصنع.


طرق لتكييف هذه الوصفة!

إذا كنت تتوق إلى مجموعة متنوعة من الناتشوز أو لم يكن لديك كل الإضافات التي أقدمها أدناه ، فحاول تبديل بعض المكونات!

  • أنا أيضا مصاصة ل cotija متفتت أو queso في الهواء الطلق. كلاهما أجبان مكسيكية خفيفة صديقة للناتشو.
  • بالنسبة للأجبان التي تحتوي على القليل من الحرارة ، جرب مونتيري جاك أو جبنة هابانييرو. (مع كل أنواع الجبن الرائعة المتوفرة الآن ، أعتقد أنه يمكننا القضاء على استخدام منتج "الجبن" المعلب ، أليس كذلك؟)

هناك مجموعة شاملة من الصلصا والجواكامول وحتى رقائق التورتيلا التي ستضيف مزيجًا من الألوان والنكهات إلى طبق الناتشوز. أوصي بتجربة واحدة ، أو كلها ، على أساس شهري على الأقل.


الأصل ناتشوز

كريستوفر سيمبسون لصحيفة نيويورك تايمز. مصمم الطعام: سيمون أندروز.

قيل أن أول ناتشوز قد تم اختراعه في بيدراس نيجراس ، المكسيك ، في عام 1940 ، بثلاثة مكونات فقط. كما تقول القصة ، دخلت مجموعة من النساء إلى نادي النصر في بيدراس خارج ساعات العمل. بهدف إرضاء ، ركض إغناسيو أنايا ، رئيس الفندق المعروف باسم ناتشو ، إلى المطبخ وصنع مقبلات سريعة بالمكونات التي وجدها. لا يعرف الناتشوز اليوم حدًا لتنوعاته: يمكن أن يكون لديه عدد من الطبقات المخضرمة ، مثل هذه الناتشوز على طريقة البناء ، أو ناتشوز الفاصوليا النباتية ، أو ببساطة يعلوها صلصة الجبن ، مثل تلك التي تباع في منصات الامتياز. لكن البساطة الأصلية ، برقائقها المملحة بالكاد ، والجبن الذائب والمخلل المملح ، ستجذب بالتأكيد المشجعين الحقيقيين.


شاهد الفيديو: مسلسل وصفة الحب الحلقة الأولي موسم 1 مترجم للعربية (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Autolycus

    كلوفو)))))))

  2. Unika

    المال ليس جيدًا أبدًا كما هو سيء بدونه. نصائح منزلية مفيدة: يمكن إخراج القمامة عندما تكون الرائحة منها لا تطاق. لمنع الحليب من الهروب ، اربط البقرة بإحكام. ستستمر الأحذية لفترة أطول إذا لم تشتري واحدة جديدة. ستصرخ غلاية غليان بصوت أعلى إذا وضعت شخصًا من عائلتك ... إذا لم أكن أخاف ، فسوف أرشها. إذا نظرت إلى المرآة ، لكن لم تجد أي شخص هناك ، فأنت لا تقاوم! كم من الوقت كنت أعيش ، لا أستطيع أن أفهم شيئين: من أين يأتي الغبار وأين يذهب المال.

  3. Terry

    تماما يتفق معك. أعتقد أن هذه هي الفكرة الممتازة.

  4. Mador

    قال بثقة ، رأيي واضح. لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com



اكتب رسالة